@圣殿酒吧区的圣殿在哪？想吃饭先搞清楚Pub与Bar的区别
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都柏林的酒吧遍地都是 ， 但要说最著名的酒吧区大家会异口同声地告诉你：圣殿酒吧区 。 关于圣殿酒吧（Temple Bar）这个名称的由来 ， 有两种不同解释 。 一说源于17世纪初从英格兰移民至此的威廉·坦普尔爵士（Sir William Temple ， 1555-1627） 。 他曾任都柏林大学圣三一学院第四任院长 ， 与老婆玛莎（Martha）在这里盖房建花园 ， 繁衍生息 。 他们的儿子约翰·坦普尔（John Temple ， 1600-1677）曾任都柏林大法官 ， 地位仅次于英国派驻爱尔兰的总督 。 另一种说法是说它引自伦敦的坦普尔栅门（Temple Bar） ， Bar在英文中除酒吧的意思外 ， 也有城门的意思 。 我们去年在伦敦圣保罗大教堂附近见过那道门 ， 是英国大建筑家克里斯多佛·雷恩为旧伦敦城设计的入口 ， 最早位于旧伦敦城与威斯敏斯特城之间的大路上 ， 距离舰队街（Fleet Street）不远 。 如今都柏林圣殿酒吧区的主街正好也叫舰队街 ， 很可能是一起引用而来 ， 所以这种说法也不无道理 。 无论如何 ， Temple这个词都是一个代表名称的专有名词 ， 而与“圣殿”没有任何关系 ， 中文约定俗成的翻译看来是想当然了 。
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舰队街上最有名的是所谓的“圣殿酒吧” ， 也许我们该叫它“坦普尔酒吧” 。 他家的外墙上刻着两个人的浮雕 ， 右边是威廉·坦普尔爵士 ， 左边是他的老婆玛莎 。 显然他家更接受前一种说法 。
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酒吧好像是24小时开门 ， 但是白天进去喝酒的客人不多 ， 都是我们这种游客在附近转来转去 。 我拍照时一个端着饮料的女士还冲着镜头摆起了pose ， 大家的心情都很愉悦 。
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【@圣殿酒吧区的圣殿在哪？想吃饭先搞清楚Pub与Bar的区别】
如果白天到这里去哪儿吃呢？总不能找间酒吧喝酒吧？我在附近查到了一家排名很高但价格很实惠的街边小馆 ， 就是我们俗称的“苍蝇馆子” 。 从酒吧区西边的国会街向北过桥就到 。
它叫Soup Dragon（龙汤） ， 顾名思义是以汤品作为招牌菜的 。
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店内只有十几平米的空间 ， 柜台连着后厨 ， 客人用餐的地方是靠墙和窗户支起的一个L形边桌 ， 食客坐在高脚椅上如同在吧台上用餐 。
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他家的餐品以汤和百吉饼为主 ， 汤有大约十一二种 ， 都是当天新做的 ， 现成的摆在柜台里 ， 无需等待 。 我看了看价格 ， 素汤都是小碗5.3欧、大碗6.3欧 ， 肉汤（包括鸡肉、牛肉、海鲜）一律小碗6.5欧、大碗7.5欧 。
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我俩想喝咖啡提神 ， 就没点汤而是要了百吉饼 。 百吉饼（bagel）的外形像个大号的甜甜圈 ， 与普通面包的区别除中间有个洞外 ， 最大的特色是烘烤前先用沸水将成形的面团煮一下 ， 经过此步操作后烤出的百吉饼会生出一种独特的韧性和风味 。 据说它最早起源于波兰 ， 是犹太人发明的 ， 被犹太移民带到美国后一度风靡纽约城 。 “龙汤”这家餐馆恰恰是从纽约曼哈顿起家的 ， 想必做的百吉饼也会比较正宗 。
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