武汉@我们一起拼过命,就是过命的交情( 二 )


“医疗队在的时候,我们跟着天津厨师学会了做煎饼果子、芝麻红糖饼,下一步在外卖菜单里打算加进去,也让武汉市民尝尝这些天津美食 。”15日,青山区的食全氿美酒店工作人员喻双红对长江日报采访人员说道 。
在抗击疫情最吃劲阶段,青山区共有来自天津、陕西、河南等地的6支医疗队支援 。区里拿出热干面、小龙虾、长江鮰鱼等武汉特色菜,安排了八吉府萝卜、严西湖鲜鱼等地道青山风味,做到每天预告菜单,营养均衡,菜品不重样 。
医护人员们逐渐适应了湖北菜的口味,但时间久了,难免思乡,想念家乡的味道 。“家乡菜也是战斗力 。”2月23日,青山区疫情防控指挥部向相关省市餐饮协会发出派遣厨师的邀请,当地迅速组建家乡美食后援团 。
2月26日,6名河南厨师带着两卡车近30万元的物资和200多条鲜活的黄河大鲤鱼从郑州出发,驾车9个小时来到青山,成为全国第一支到达武汉的厨师支援队 。当晚10时,河南援汉医疗队护士王翠、杜莹莹刚从青山方舱医院下班回到酒店,就吃上了热腾腾的胡辣汤 。“感觉盖着盖子都能闻到香味,和家里的胡辣汤味道一模一样 。”
2月20日,来自江苏、湖南、河南、陕西以及天津的18位中医医疗队员,在驻地东湖学院过了一场难忘的集体“战地生日” 。负责对接服务的江夏区机关事务服务中心干部涂平说,当时正是疫情严重的时候,外面根本买不到蛋糕,他和同事四处打听,得知同事的朋友是一位糕点师,受疫情影响一直待在家里,他们赶紧联系到糕点师,并从酒店集齐制作蛋糕需要的鸡蛋、奶油、面粉等原料送到糕点师家中,为过生日的“寿星”订制了5个大蛋糕 。
涂平还将自己家种的月季、百合等鲜花剪下来,装扮到生日会现场 。“花都是我女儿精心伺候的 。”涂平说,疫情期间他一直没有回家,妻子把花送到他手上后,他在电话里安慰女儿,花以后可以再长出来,摘下来的花会在援汉医疗队员的生日餐会上开得更鲜艳 。医疗队援汉期间,涂平每个月都要组织1~2场集体“战地生日”,几场生日会下来,涂平家种的花剪了一大半 。“要让队员们像在家里过生日一样 。”
“来年一定回武汉
看看伙伴和战友”
“感谢60天的精心照顾!”4月15日,武汉白沙洲格雷斯精选酒店负责人张徽收到了一份特别的礼物——7张从北京寄来的明信片 。寄信人是北京大学第一医院援鄂医疗队的队员们,不少人在信中表示,“来年一定要回武汉,看看曾经的伙伴和战友” 。
2月7日至4月6日,整整60天时间里,135名医护人员在战疫一线与病毒“赛跑”,而在医疗队入驻的酒店,后勤服务保障团队也当起“勤务兵”,为“最美逆行者”提供周到暖心的服务 。
3月初,天气乍暖还寒,工作人员邀请武汉煨汤老手艺第二代传承人童振中,为北京医疗队准备了一顿特别的晚餐——老铫子煨藕汤 。
经过9个小时的煨制,下午5时,一罐罐藕汤准时送达酒店,刚好赶上医护人员吃晚饭 。
铫子里,热气腾腾的藕汤香味飘满了用餐区,北京人民大学医院医疗队队长刘新民喝完汤后连连点赞,直夸:“地道、好汤 。”胸外科医生刘敬伟是武汉本地人,一碗下肚,回忆上涌,他说:“这就是我小时候喝的,我们小时候是用火缸、铫子煨的汤,真是满满的家乡味道 。”
2月中下旬是医疗队最累、压力最大的时候,酒店便为他们安排了一次露台烧烤解压 。“光是准备食材和烧烤设备,就花了3天 。”张徽回忆,烧烤前一天,酒店工作人员与配餐公司一起串菜品,十几样千余串食材,一直忙到深夜12时,“看到医护们吃得开心,我们都觉得值得” 。
“我和队友闲聊时说这些时指甲长长了,却没有指甲剪 。喜瑞得酒店服务专班工作人员‘捡个耳朵’听到了,第二天就给我们每人送来一把指甲剪 。”3月28日,海南省第六批援汉医疗队返程前,队员邱晓林说,“工作人员贴心服务,让我们感觉到家的温暖” 。


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