蔬菜：等着“菜篮子”来敲门
【蔬菜：等着“菜篮子”来敲门】
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4月13日 ， 大河速递工作人员正在往货车上搬运商品 。 本报记者聂冬晗摄
开栏的话
在国际环境复杂、外部需求波动较大的情况下 ， 内部消费的基础性作用尤为明显 。
近日 ， 省委常委会召开会议强调 ， 要多措并举激活消费市场 。 结合国家发展改革委等23个部门日前联合印发《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》及河南具体落实情况 ， 本报今起开设专栏“新消费引领新供给新供给创造新需求” ， 从商业平台、旅游景区、制造企业、培训项目、市场环境等方面切入 ， 剖析一个个供需两端的实体 ， 记录它们如何把被抑制、被冻结的消费需求释放出来 ， 推动消费和供给之间形成良性循环 ， 为河南经济高质量发展源源不断注入活力 。
□本报记者栾姗
家住郑州市西里路55号院的李楠萍近日突然意识到 ， 自打今年年初起 ， 自己买菜的习惯改变了 。
“中午想给孩子做个鲜虾粉丝煲 ， 顺便再买一棵西蓝花 。 ”4月13日清晨 ， 李楠萍打开微信 ， 点击“大河鲜生”小程序 ， 进入“线上商城” ， 快速选择了几件商品后便提交了订单 。 3小时后 ， 负责李楠萍家社区的大河送报员严爱霞 ， 拎着食材敲响了李楠萍家的门 。
李楠萍的这种买菜习惯是在疫情期间养成的 。 在郑州 ， 以“品质鲜生活”为主打的“大河鲜生”已经走入越来越多市民的生活中 ， 成为老百姓的“网上菜篮子” 。 尤其在疫情期间 ， “减少外出 ， 无接触配送”的特点 ， 让“大河鲜生”的蔬菜集装箱上线即售罄 ， 常常不到1小时 ， 数千个集装箱就被抢空 。 “后疫情时代” ， 由于免配送费 ， 不少用户甚至曾一天点过三四次外送 ， 让严爱霞们“快跑断腿儿” ， 他们“忙并快乐着” 。 大河速递公司董事长王泽远说：“快节奏的上班族、不想动的懒人族、要求高的吃货族 ， 我们希望‘大河鲜生’成为他们生活里离不开的‘菜篮子’ 。 ”
临近晚上下班的时候 ， 正是“大河鲜生”供应链环节最繁忙的时候 。 位于郑州经开区的河南日报报业集团印务中心 ， 50余辆冷链物流车辆穿梭进出 ， 这里是“大河鲜生”的中心仓库 。 货架上 ， 菜心、四季豆等来自全省各地的特色原产地蔬菜鲜活水灵 ， 工人们忙着检测、挑拣、打包、装箱 ， 分门别类包装好的蔬菜次日将由“大河鲜生”速递员送往千家万户 。
“‘大河鲜生’有两个特点：其一 ， 从‘田间地头’到‘百姓舌尖’ ， 24小时送达 。 像绿叶菜即使当天没有售罄 ， 也不会出现在次日的配送箱里 。 其二 ， 无论集团客户还是个人客户 ， 既可选择‘标准套餐’ ， 也可选择‘私人订制’ ， 以顺应消费者个性化的消费趋势 。 ”大河速递公司副总经理王世伟说 。
“大河鲜生”的400余名速递员 ， 都是工龄20年左右的大河送报员 ， 在群众中有良好的口碑 。 “我们每个人都是客户经理 。 ”严爱霞说 。 据悉 ， 她所负责的片区微信客户群 ， 日活跃用户数量有200余人 。 “客户需要什么生鲜 ， 我们就提供什么生鲜；需要什么时候配送 ， 就什么时候配送 。 ”
“私人订制”的消费模式和“生活管家”的消费场景正激发客户更大的购买欲 。 以“大河鲜生”“叮咚买菜”“每日优鲜”等为主的生鲜电商平台 ， 则希望通过产品和服务打动消费者 ， 让消费者被压抑的需求得到释放 。 “零售业直呼‘难’的2月份 ， ‘大河鲜生’蔬菜日均配送量增长了8倍 ， 平台粉丝量达到400万人 。 ”王泽远说 。
省网络营销协会常务副会长叶进表示：“消费市场正在随着疫情的有效防控而逐步恢复 ， 生鲜电商们对各自的特点也有了更清楚的认识 ， 接下来的发力重点在于如何扬长避短 ， 用更加实惠的商品和便利的配送服务 ， 来留住和吸引更多用户 。 ”
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