:原创 春天韭菜和它是绝配,比炒鸡蛋香多了,孩子吃补钙长高,错过可惜
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春天 , 韭菜别老炒鸡蛋 , 和它才是绝配 , 营养好吃还补钙 , 做法简单 。春天是个万物复苏的季节 , 不仅各种植被开始长出了嫩芽 , 就连河里的小鱼小虾、小泥鳅都开始蹦蹦跳跳不安分了起来 。春天也是个吃野菜的最佳季节 , 各种香椿、荠菜、刺嫩芽、野葱等等 , 都是春天不可错过的野菜之一 。除此之外 , 春天还有一样蔬菜是不可错过的 , 那就是:韭菜 。春天的韭菜是最香的 , 而且营养价值也是最丰富的 , 春天吃韭菜不仅好吃 , 对养肝也是很有帮助的 。
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韭菜不仅好吃 , 营养价值也是很丰富的 , 含有维生素和多种微量元素 , 还含大量维生素和粗纤维 , 能增进胃肠蠕动 , 治疗便秘 , 其中的微量元素锌 , 对生长发育和生殖功能等均有重要作用 。另外韭菜有一种独特的辛香气味 , 可疏调肝气 , 增进食欲 。春天养生养肝为先 , 因此吃韭菜就是不错的选择 。韭菜的吃法也有很多 , 清炒、烧烤韭菜、韭菜炒肉 , 最经典的当属韭菜炒鸡蛋了 , 其实春天的韭菜别老是搭配鸡蛋一起炒了 , 春天的韭菜和另外一种食材也是绝配的 , 那就是:河虾 。
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春天的河虾特别鲜美 , 价格虽然贵了点 , 但营养丰富 , 虾皮中还含有丰富的钙质 , 孩子多吃 , 对补钙长身高也是很有帮助的 。这里要分享的:韭菜炒河虾 , 春季的两大鲜味搭配在一起炒 , 鲜香开胃又下饭 , 男人下酒也是非常不错的 , 做法也很简单 , 每回炒一盘 , 上桌就被光盘了 。做法简单 , 家人爱吃 。春天韭菜和它是绝配 , 比炒鸡蛋香多了 , 孩子吃补钙长高 , 错过可惜了 。接下来一起来看看详细做法吧 。
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【韭菜炒河虾】
准备食材:河虾半斤、韭菜适量、红辣椒一个 。
配料:油盐适量、蚝油少许、生抽适量 。
1、河虾清洗干净待用 。
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2、韭菜和红辣椒洗干净切丝待用 。
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3、热锅凉油放入河虾下锅翻炒 。
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【:原创 春天韭菜和它是绝配,比炒鸡蛋香多了,孩子吃补钙长高,错过可惜】4、将河虾炒至变色后 , 加入少许的生抽和蚝油下锅一起炒香 。
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5、最后加入韭菜段和红辣椒丝下锅炒均匀 , 下少许盐调味炒匀即可 。
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