很多开饭店的人都知道干净卫生，做菜好吃，服务周到是饭店成功的前提条件。但为啥知道归知道却总是不改进
因为做的好吃，所以客人会比较多，因为客人多，所以忙，一忙起来就很累很晚，然后就没多少时间去在意卫生这个问题。但一家好的店老板，他的关注点都在食材上了。之前做兼职时的老板，每天一大早起来采购，花一整天的时间用煤炉去熬汤，每次就餐时间段后都会擦抹厨房用具和地板。哦，小店成本承担不起每天消毒。
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这么牛，我正打算开家饭店，你能否给点知道
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我跟题主的想法一模一样。就算是上海这样的发达城市，也处处都是卫生堪忧、难看难吃的饭店。想过以后有条件了开一个卫生美味、服务到位的饭店，让整条街不卫生难吃的饭店都倒闭(哼╭(╯^╰)╮)让城市中奋斗的青年男女不在为吃发愁！
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饭店的地理9地址 与消费人群 首先要搞明白 题主说的这种饭店一般都在城中村附近 多为外来人口租房集中的地方
■网友的回复
一个好吃说的轻巧有几人做的到？
■网友的回复
细节当然很重要 但我觉得地段 人流量 消费能力 餐品价格包括客人的档次都更重要。怎么说呢 很多人不相信 其实做低端市场来钱最快 只要脏的不过分 管你服务好不好 吃得饱又便宜才是王道
■网友的回复
服务取决于价格，你付什么样价格，自然享受什么样服务，10块钱的服务跟1000块的服务不同，不能既要便宜又要服务好
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