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「长太大的CC」包子最美味的10种馅，吃了会上瘾，每天换着来，一周不带重样


包子最美味的10种馅 ， 吃了会上瘾 ， 每天换着来 ， 一周不带重样！
包子作为日常生活中最常吃的食物 ， 几乎成为了我们早餐必吃的食物 ， 甚至被北方地区中晚饭的时候也会选择吃包子 。 也正是因为我们吃包子的积极性 ， 所以现在包子的样式以及馅料的口味也是非常之多了 。 所以今天就给大家带来了包子最美味的10种馅的做法 ， 都是好吃简单的 ， 我们可以选择每天换着来 ， 可以一周都不带重样的 。 那下面就给大家说说这些馅调制的方式 ， 包子皮就不说了 ， 大家可以跟着一起学 。

「长太大的CC」包子最美味的10种馅，吃了会上瘾，每天换着来，一周不带重样
本文插图

卤肉榨菜包子馅
食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精 。
【做法】
1、榨菜洗净切丁 ， 五香豆干和油面筋切成丁 ， 大葱、小米椒、卤肉切丁 。 2、锅烧热放油 ， 爆香小米椒 ， 爆出红油后放入葱末 。 3、葱末出香味后放五香豆干和油面筋 ， 加盐、生抽、老抽翻炒均匀 ， 放入榨菜和卤肉 ， 翻炒片刻 。 4、加入老干妈或者其他豆豉 ， 放香油和鸡精拌匀即可 。

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猪肉馅
食材：猪肉馅220g、葱姜水100g、蚝油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、盐3g、白糖少许、油适量 。
【做法】
1、姜切片 ， 葱弄成葱结 ， 放入100g的水中浸泡2个小时 。 2、肉糜加入盐 ， 不停搅拌 ， 慢慢加入葱姜水 ， 搅拌均匀 ， 让肉糜与水充分融合 ， 直至水加完 ， 搅拌至筷子能直立 。 3、加入蚝油 ， 生抽 ， 白胡椒粉 ， 白糖 ， 搅拌均匀 ， 最后加入花生油即可 。

「长太大的CC」包子最美味的10种馅，吃了会上瘾，每天换着来，一周不带重样
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奶香红豆包子馅
食材：红豆、白糖、清水、炼奶 。
【做法】
1、红豆洗净 ， 浸泡4小时以上 。 2、倒入电高压锅 ， 加入没过红豆一厘米得水 ， 调煮豆档开始煮 。 3、煮好的豆子基本开花了 ， 将红豆捞出 ， 沥干水 ， 趁热拌好白糖 ， 就是蜜红豆 。 4、根据需要取部分蜜豆倒入干净的锅中 ， 调入炼奶 ， 小火焙干即可 。

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青椒牛肉包子馅
食材：牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗 。
【做法】
1、最好是牛脊条肉 ， 带点肥肉剁碎 ， 越碎越好 ， 青椒剁碎 。 2、和在一起 ， 放入蛋清两个 ， 盐巴两勺 ， 胡椒也是 ， 搅拌好 ， 充分融合即可 。
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油菜香菇包子馅
食材：油菜5棵、香菇（新鲜香菇）20朵、蚝油3勺、糖2勺、盐4勺、鸡蛋4个、豆干6块、虾皮（可以不加）半把、香油适量 。
【做法】
1、准备新鲜香菇 ， 洗净 ， 切片 ， 再剁成丁 。 2、鸡蛋加一点盐 ， 打散后下锅 ， 快速搅动会成比较细碎的小丁 ， 盛出备用 。 3、热火热油下香菇丁炒 ， 香菇炒出水后放入香干丁 ， 等炒到看不见水 ， 关火加1勺耗油 ， 备用 。 4、油菜洗净焯水 ， 剁成丁后 ， 把水挤干开始调馅 ， 加香油 ， 白砂糖两勺 ， 剩下两勺耗油 ， 最后加盐拌匀即可 。

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素包子馅
食材：胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒、木耳适量、豆角适量 。


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