清蒸鱼去除鱼两侧的腥线(侧线)有助于去除鱼腥味吗
鲤鱼有,其他的鱼不知道了……不过,鱼处理的好,很鲜嫩的,还有就是,腥味大不大要看个人爱不爱吃鱼了。爱吃觉得好吃,不爱吃看着都会觉得很腥的。
■网友的回复
鲤鱼有...因为是小时候吃的所以忘了...感觉还是紫苏最有用
■网友的回复
我认为是玄学。感觉上完全没道理。这事可能只能靠做一次盲测了,不过我猜不会有人这么闲。
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