味精和鸡精都含有谷氨酸钠，有哪些不含谷氨酸钠的鲜味剂把香菇和虾皮

把香菇和虾皮分别用小火慢慢焙干，然后分别磨成粉后混合在一起，做菜时就可以当鲜味剂使用
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谷氨酸钠是非必须氨基酸，人体可以自行合成。你老婆知道许多动物体内富含谷氨酸钠么，她干脆连鱼也不吃算了~~
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题主是否知道谷氨酸正是人体必须的x种氨基酸之一...
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琥珀酸钠
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5’-呈味核苷酸二钠
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有呀，小鲜侣调味汁，我家现在就吃这个。

味精和鸡精都含有谷氨酸钠，有哪些不含谷氨酸钠的鲜味剂

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