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「」春天这水嫩的蔬菜要多吃，好吃不上火，简单炒一炒3分钟就上桌

【「」春天这水嫩的蔬菜要多吃，好吃不上火，简单炒一炒3分钟就上桌】春天的应季蔬菜有不少 ， 水水嫩嫩又好吃的自然也少不了 ， 今天呢小编就和大家推荐一种好吃又水嫩的蔬菜 ， 它就是西葫芦 。说到西葫芦相信大家都不会陌生的 ， 价格便宜 ， 还又脆又嫩 ， 又清爽又细腻 ， 所以大多数的老百姓都是很爱吃的 。
「」春天这水嫩的蔬菜要多吃，好吃不上火，简单炒一炒3分钟就上桌
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这西葫芦可不仅仅好吃 ， 它更含有大量的维生素、水分、膳食纤维以及钙 ， 常食具有补充水分、清燥润肺、清热败火的功效 ， 并且老人孩子多吃还具有补钙促生长、强筋健骨的作用呢 。
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西葫芦水嫩又好吃 ， 自然家常的做法也是有不少的 ， 不过吃来吃去小编还是感觉这道清炒西葫芦最鲜美好吃了 ， 不仅做法简单 ， 简单炒一炒3分钟就搞定上桌 ， 并且还能保留最鲜美的味道和最全面的营养呢 。下面呢 ， 就把这道家常的清炒西葫芦的详细做法分享给大家 ， 春天这水嫩的蔬菜要多吃 ， 好吃不上火 ， 简单炒一炒3分钟就上桌 。
【清炒西葫芦】
所需食材：西葫芦、葱、姜、干辣椒、生抽、食盐、食用油、清水
步骤一：西葫芦放入清水中洗干净 ， 然后对半切开 ， 最后切成薄片 。
步骤二：葱剥皮洗干净切碎 ， 姜去皮洗干净切细丝 ， 干辣椒切成小段 。
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步骤三：起锅热油 ， 油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒 ， 煸炒出香味 。
步骤四：然后倒入西葫芦快速翻炒均匀 ， 一直翻炒到西葫芦断生 。
步骤五：倒入适量生抽 ， 撒入适量食盐 ， 翻炒均匀后即可盛出装盘食用 。
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小贴士：
1、西葫芦的味道本身就是很鲜美的 ， 所以做这道菜的时候是不需要放过多的调味料的 。
2、西葫芦本身就含有大量的水分 ， 在翻炒的过程中会被逼出来 ， 所以做这道菜的时候是不需要放水的 。


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