我要买蒸烤箱呢,说说哪个品牌的材质好
说到蒸烤箱的材质,我们可以从几个角度来看。
首先是电脑主板芯片的部分
这个部件对蒸烤箱起着类似人类大脑的作用,如果这个部件不行,那么其他部件就都无从谈起了。
凯度蒸烤箱使用的是通用芯片和触控芯片,复位芯片采用美国微芯科技有限公司,运用的都是行业高端的芯片技术。
腔体部分
腔体为一体式全340不锈钢,密封性好,易清洁,耐腐蚀
门板
门板为四层放热抗冲击钢化玻璃,安全和隔热效果更好。全触屏控制面板,质感使用感更好。
发热管
隐藏发热管,配合3D循环热风,受热更均匀,烘焙效果更好,新手也适用。
再蒸烤箱领域,无论是从材质还是性能角度来说,凯度蒸烤箱各方面的优势都是很明显的
■网友的回复
蒸烤箱有几个特别重要的部件,他们的材质尽量选择最好的哪款
首先是内胆,蒸烤箱的内胆目前有不锈钢和搪瓷,后者数量并不多,虽然有人宣传蒸烤箱应该用搪瓷内胆,但是我们应该都知道,搪瓷不耐磨损,容易被腐蚀。相比之下,不锈钢耐高温,又耐腐蚀,效果更加显著
其次是蒸发器,蒸发器是产生蒸汽的关键部件,目前其材质主要有铸铝、塑料及不锈钢,建议选择食品级不锈钢材质的蒸发器。
■网友的回复
关于蒸烤箱材质选择的问题,我主要以大家比较关注的内胆材质为切入点简单说说吧!一共分为三个问题,下面我会分开论述!
1蒸烤箱有哪些材质?
2不同材质的优缺点?
3如何看待一些品牌吹起的搪瓷风蒸烤箱?
蒸烤箱有哪些材质?
我查了市场上主流的几个蒸烤箱品牌,包括国际牌和国产品牌
高端进口家用蒸烤箱
以德国厨电品牌美诺为代表,价位30000+RMB,德国原装进口,内胆材质为不锈钢材质!
中高端进口蒸烤箱
以西门子、博世为代表,两个品牌在售的蒸烤一体机和微蒸烤一体机基本都是不锈钢内胆!少量采用不锈钢内胆+陶瓷涂层。
国产嵌入式蒸烤一体机
国内市场份额最大的两个一体机品牌,凯度、美的,两家旗舰店在售的蒸烤一体机,都是不锈钢内胆材质!
国产台式蒸烤一体机
主流的几个台式蒸烤箱品牌,松下,凯度等。普遍使用的也是不锈钢材质的内胆!
总体来说,目前在蒸烤一体机领域,无论高端嵌入式还是中低端台式,不锈钢材质的内胆占大多数,个别品牌有推出搪瓷内胆的蒸烤一体机产品。总的趋势是主流不锈钢和少部分搪瓷并存。那么,下面我们也就以不锈钢和搪瓷两款材质,来说说它们有哪些优缺点。
不同材质的优缺点?
304不锈钢材质
304不锈钢作为食品级的常用不锈钢,生产成本和安全度方面是高于普通的钢材的,本身材质耐高温、耐腐蚀、耐水汽,虽然清洁起来不如光滑的搪瓷方便,但是就使用寿命,安全度等多方面考虑,304不锈钢都是适用广泛,综合性能非常不错的内胆材质。所以涉及到微蒸烤,蒸烤箱之类的多功能一体机,无论是美诺、松下、西门子之类的国际品牌,还是国内其它品牌,304不锈钢都是作为主流材质来使用。主要的原因正是在于304不锈钢耐盐雾不容易被水汽锈蚀的特点。此外,很多中高端的纯烤箱也是使用稳定性更高的304不锈钢来作为内胆材质的。
搪瓷内胆材质
搪瓷内胆的搪瓷本身是一种涂层,主体部分仍然是冷轧板,首先,搪瓷内胆是很不错的烤箱内胆,耐高温,好清洁。但是搪瓷内胆的缺陷在于涂层密度问题,目前家电行业使用的搪瓷涂层,密度是没有办法做到比水分子更小的,长期使用水汽穿透涂层的空隙腐蚀钢板,涂层会剥落,涂层一旦剥落,进一步的腐蚀也会加剧。
正是因为这一点,所以,很多品牌只是使用搪瓷工艺来制作烤盘、蒸盘而不是大面积用于内腔。总的来说,搪瓷如果只用于普通烤箱没有什么问题,毕竟烘烤功能一般不会产生很多的水汽,但是如果作为蒸烤箱内胆材质来使用,蒸汽功能往往会产生大量水汽,这种环境下搪瓷的耐用性会打折扣,所以搪瓷这种材质相对好清洁,但是耐用性会有所欠缺。
如何看待最近吹起的搪瓷风蒸烤箱?
解决上述两个问题,这个问题也就很好回答了,目前网络上主推搪瓷蒸烤箱的文章,基本离不开daogrs这个“国际品牌”,而国内市场主推搪瓷内胆蒸烤一体机的也是这个品牌,只宣扬搪瓷的优点,而对缺点避而不谈,对于普通消费者来说本身就不公平。此外,作为一个注册地在佛山的中国公司,主打意大利的招牌来提升品牌溢价的行为,虽然在国内市场类似的行为并不少见,但如今信息高度发达公开的年代,相信会被蒙蔽的消费者也会越来越少了!
■网友的回复
作为一个用了快一年蒸烤箱的厨艺小白,觉得还是有资格回答这个问题的,当时也是纠结了很久,测评攻略看了很多,总之对于蒸烤箱也算略知一二了,最后买的是凯度蒸烤箱,用了大概快一年,个人觉得挺好用的,日常用的最多的是蒸汽功能,加热,解冻,蒸鱼,蒸肉什么的。烘培功能使用的相对较少,周末有空会烤点小饼干给家里的小朋友吃,机器腔体和烤架都是304不锈钢的,每次用完用布擦干,到现在都保养的很好,对于蒸烤箱来说,密封性和温控直接影响蒸烤的效果,这两方面凯度都是做的很不错。最后
上两张我自己做的美食吧。
【我要买蒸烤箱呢,说说哪个品牌的材质好】
■网友的回复
所谓品牌,大品牌有品牌溢价,小品牌会担心售后问题等等。买蒸烤箱最重要的是性能,了解更多可以来我的网站看看测评,产品展示等等。
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