「草莓」草莓慕斯，一份不用烤箱就能在家自己做的甜品~
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点 。慕斯的英文是mousse ， 是一种奶冻式的甜点 ， 可以直接吃或做蛋糕夹层 。
慕斯是从法语音译过来的 。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎 ， 最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构 ， 口感和风味的各种辅料 ， 使之外型 ， 色泽 ， 结构 ， 口味变化丰富 ， 更加自然纯正 ， 冷冻后食用其味无穷 ， 成为蛋糕中的极品 。慕斯与布丁一样属于甜点的一种 ， 其性质较布丁更柔软 ， 入口即化 。
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草莓慕斯这个甜品 ， 做法很简单 ， 又不需要烤箱 ， 口感吃起来就像16岁的少女 ， 柔软又甜蜜 ， 机缘巧合的遇见 ， 顺理成章的相爱 。
这款免烤的草莓慕斯 ， 是我最爱做的甜品 ， 简单省事又很美味 ， 今天分享给你们一起做吧！
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草莓慕斯
用料：
淡奶油 300克； 吉利丁片 2片（约10克）； 白砂糖 35克； 草莓 数粒； 草莓酱 150克 。
步骤：
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把吉利丁片用冷水泡软 ， 备用 。
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150克的草莓酱倒入盆中隔水加热 ， 把泡软的吉利丁片放进草莓酱里一起搅拌均匀至融化 。
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300克的淡奶油加入35克的白砂糖打发 ， 打发到六七成 ， 像这样可以缓缓的流动就可以了 。注意不要打过头了 ， 如果你打成了豆腐渣 ， 那这盆淡奶油可就白费了 。
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在打好的淡奶油里加入冷却后的草莓酱 ， 搅拌均匀 。这样慕斯的基础就做好了 。
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【「草莓」草莓慕斯，一份不用烤箱就能在家自己做的甜品~】把草莓切成片 。
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贴着杯子的内壁装饰下 。
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倒入混合好的慕斯液 ， 倒到一半就磕一磕 ， 把气泡震出来 。
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之后放入冰箱冷藏最少6个小时或者过夜 ， 吃之前按照自己的喜好装饰一下 ， 就好啦 。
制作好的草莓慕斯味道可口 ， 不但简单而且材料需求少 ， 非常适合自己在家做哦~
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