『寻味海南』刷新外地人三观的海南奇葩美食,最后一个真的不敢吃!
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海南岛四季如春 , 景色宜人 , 无疑是很多小伙伴节日出游的好选择 。 除了要带上特产手信回家 , 当然还要尝尝本地的特色美食呐 。
然而 , 作为一名吃货的你 , 可能并不能接受海南部分美食的奇葩吃法 , 今天我们带你一起见识见识 , 刷新外地人三观的海南奇葩美食 。
1.椒盐水果
椒盐水果 , 顾名思义就是用水果伴着辣椒盐吃 , 这样的吃法刷新你的三观了吗?
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椒盐水果并不是海南独有的特色 , 此外还有辣椒 +酱油的“奇葩”吃法 , 对于海南、广西和部分南方人 , 绝对是舌尖上的美味 , 但对于某些小伙伴或北方人来说 , 可能就是味蕾上的折磨了 。
2.白切鸡
白切鸡在海南是一道特色菜 , 听起来是很正常的一道菜 , 它的“奇葩”之处在于 , 夹到的鸡肉可能会带血丝 , 会让很多外地人难以入口 。
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这样的做法是为了让白切鸡保留鲜嫩的口感 , 不至于煮太老 , 鸡肉刚好熟的时候 , 鸡骨带一点点血丝是正常的 , 这样吃起来才会肉汁鲜美 。
3.杨桃鱼汤
酸鱼汤由疍家人首创 , 由羊栏镇的回族人发扬光大 , 现在称为“羊栏酸鱼汤” , 如今已经发展成海南的一道特色菜了 , 很多外地人没吃过的杨桃煮成的鱼汤 , 觉得不可思议也是很正常的事 。
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在2009年 , 羊栏酸鱼汤入选了“三亚十大名菜”名录 , 吃过的游客对它的评价都很高 , 值得一试 。
4.鸡屎藤粑仔
名字听起来就够“瘆人”了吧 , 难道是用“鸡屎”做出来的东东?难道海南人这么重口味?
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其实叫这个名字不是他的味道难吃 , 而是因为这个美食是采用鸡屎藤做出来的 , 因为鸡屎藤的叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味 , 所以才得这样一个不雅的名字 。 抛开名字 , 它的味道对于大部分外地人还是可以接受的 。 其在1999年被列为“中华名小吃”之列 , 名气那么大 , 别被它的名字吓坏了 。
5.黄皮鸡
你没看错 , 就是用鸡肉+黄皮叶烹饪出来的一道菜 , 用儋州本地土鸡与新鲜洗净的黄皮树叶制作而成 , 是儋州近年来流行的一道美食 。
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这道菜同样刷新了海南人的三观 , 黄皮叶子还能吃 , 还真别说 , 现在它已经火了 , 很多游客品尝后对它的评价都很高哦 , 作为吃货的你 , 值得试吃一次 。
【『寻味海南』刷新外地人三观的海南奇葩美食,最后一个真的不敢吃!】
6.鱼茶
鱼茶是经过天然发酵过的山兰稻米 , 再加上鲜鱼肉 , 鱼腩 , 猪肉 , 牛皮或鸡蛋等配料制作而成的一道黎苗族美食 。
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这道菜的名字听起来极度舒适 , 和我们平日里喝的红茶、绿茶毫无关系 。 味道初闻有食物酸臭发酵的味道 , 第一次吃的人基本下不了口 , 对于外地人来说 , 绝对算得上海南的“奇葩”美食 。
7.血螺
血螺学名叫泥蚶是一种扇贝类的食物 , 为什么叫血螺?通过名字就能知道个大概了 。
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