烹饪技巧@脂肪怕这食材，1元钱1斤坚持用它代替米饭，体重悄悄降到两位数
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【烹饪技巧@脂肪怕这食材，1元钱1斤坚持用它代替米饭，体重悄悄降到两位数】
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进入春天 ，瘦身俨然已成为了全民论题 ， 尤其是现在天气越来越暖 ， 人们都开始脱去厚厚的冬装 ， 换上薄薄的衣服 ， 身上的肉肉再也掩盖不住了 。俗话说得好 ，“三月不瘦身 ， 四月徒伤悲” ， 这时候不减肥就来不及了 。想要减肥 ， 当然要管住嘴 ， 迈开腿 ， 减肥期间饿肚子是不行的 ， 要多吃蔬菜水果和富含粗纤维等 。
今天小编给大家带来一个脂肪最害怕的食材 ， 那就是红薯 ， 红薯好吃又便宜 ，才1元钱斤 。红薯作为从古至今人们餐桌上经常出现的食物 ， 我家人一直以来就很爱喜欢它 ， 每年到了吃它季节 ， 总会吃上百来斤 ， 用它来代替主食 。红薯的营养丰富 ， 富含多种维生素 ， 铁、钙等康物质 ， 但脂肪含量低 ， 多吃红薯能增加饱腹感 ， 还能阻止糖类变为脂肪；且其富含纤维素 ， 能通肠排便 ， 也被称为“肠道整理专家” ， 常吃无肚腩 ， 体重悄悄降到两位数 。
红薯的吃法很多 ，除了最常见的蒸红薯 ， 红薯干 ， 烤红薯外 ， 它还可制作很多美食 ， 如这道“红薯煎饼” 。将红薯蒸熟后碾成泥后混入鸡蛋和少许面粉 ， 发酵而成的面团再制作而成的煎饼 ， 金黄松软香甜 ， 带着一股红薯特有的味道 ， 用它当晚餐 ， 瘦身还不挨饿 ， 爱吃红薯的人不要错过哟 ， 试试吧 。
【红薯煎饼】
原料： 红薯 1根 鸡蛋 3个 面粉 1小碗 糖 1勺 发酵粉1小勺 白芝麻 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 将红薯切片后放入锅中蒸熟； 3.将蒸熟的红薯片用电动搅拌器搅拌成泥； 4. 微微凉后打入鸡蛋； 5. 加入1勺糖搅拌均匀； 6. 再加入少许发酵粉；
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7. 加入适量的面粉 ， 用筷子搅拌均匀； 8. 加盖室温下发酵； 9. 将电饼铛的上下盘都刷层薄薄的油； 10. 将红薯面团倒入电饼铛中摊平 ， 表面再撒上些芝麻； 11. 按下电饼铛煎饼的功能键 ，将红薯面饼煎至双面金黄； 12. 拿出来再切成块即可 。
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13. 搭配上牛奶 ， 很完美 。
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小贴士：1. 先将红薯蒸熟后 ， 用电动搅拌器或者勺背碾成泥； 2. 红薯泥凉后加入鸡蛋、糖、发酵粉、面粉用筷子搅拌均匀 ，再加盖放入室温下发酵； 3. 将发酵好的面团放入电饼铛或者平底锅中煎熟即可 。
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