『小麦』科研二十载，寻得治愈小麦“癌症”金钥匙( 二 )
“神奇基因”的广泛应用
小麦野生近缘植物中含有丰富的抗病性基因 ， 为了提供育种家好用的抗赤霉病育种材料 ， 多年来 ， 孔令让团队一直致力于小麦-长穗偃麦草抗赤霉病短片段易位系的创制工作 。
“Fhb7基因真的是一个‘神奇基因’ 。 ”王宏伟欣喜地告诉采访人员 。 经过大量田间试验 ， 团队发现携带Fhb7基因的植株在抗小麦赤霉病的同时 ， 对广泛感染多种农作物的茎基腐病也表现出了明显抗性 。
Fhb7基因编码一种谷胱甘肽S-转移酶（GST) ， 具有广谱解毒功能 ， 可以分解包括呕吐毒素在内的多种毒素 。 这意味着 ， 这种酶分解技术或许可应用于粮食深加工和饲料工业 ， 去除其中的相关毒素 ， 并有望产业化 。
“为人类生命健康谋福祉 ， 是未来较长一段时间我们努力的方向 。 ”孔令让教授表示 。
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