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「」中秋节饮食健康 九原则别忽略

中秋节是个团聚的日子 ， 家家设宴庆祝团聚 ， 家宴上免不了大鱼大肉 ， 不少人在节日里暴饮暴食 ， 这些行为都不利于健康 ， 中秋节也要讲究健康养生 。那么中秋节如何健康饮食呢？下面为您介绍中秋节健康饮食的9大原则！
「」中秋节饮食健康 九原则别忽略
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1、餐前不喝酒饮料 ， 合理喝酒控食量
节日少不了喝酒助兴 ， 良多人老是习气在餐前先纵情饮上一杯酒 ， 不克不及喝酒的孩子和密斯 ， 也会喝各类甜饮料 。空肚喝酒不单轻易醉 ， 并且轻易损伤胃黏膜;碳酸饮料不只养分价值极低 ， 还会阻碍胃肠对食物的消化接收 。
建议开席时 ， 先不要畅饮 ， 等进食一半时再饮也不迟 。喝酒要恰当、适度 ， 最好选用红葡萄酒和黄酒等 。餐桌上的食物曾经很丰厚了 ， 不如把重心放在食物的质量而不是数目上 。
2、零食搭配合理 ， 可别放开吃
针对三餐油腻食品较多 ， 故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主 ， 如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果 。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等 。话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主 。
节日期间 ， 家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等 ， 招待来访的客人或自己享用 。大家边聊边吃 ， 不知不觉就嗑了一桌瓜子壳了 。其实 ， 瓜子、花生等含油脂高 ， 而且过多食用会使人口干舌燥 ， 糖果类又含有很多糖份 ， 都不适宜多吃 。因此 ， 虽然零食很诱人 ， 食用起来要有所节制 ， 千万别借着节日的借口放开怀猛吃 。
3、平衡膳食 ， 合理搭配
【「」中秋节饮食健康 九原则别忽略】均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配 ， 动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1 ， 这样既保证了食物的多样化 ， 又能满足口味的需求 。
此外 ， 吃得油腻不消化时 ， 可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品 。发酵食物中的那些“有益微生物”会让食物发生奇妙的变化 。发酵后的馒头、花卷、面包、发糕就比大饼、面条等没发酵的食品营养更丰富 。另外 ， 发酵的面食热量较低 ， 是减肥人士的首选健康食品 ， 但糖尿病患者最好不要选择发酵面食 。
4、荤菜多选鱼虾禽 ， 烹饪办法应清新
荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉 ， 如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等 。应点一些调味较为清新的菜肴 ， 如清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖做法的菜 。选择一些辣味、咸味较淡 ， 光彩清新宜人的菜肴 ， 尽量坚持食物自身的养分和风味 。
应该减少油脂的过度摄入 ， 多用蒸、煮、炖、卤等方法制做菜品;节日饮食还要注意不要太咸 。节日期间副食吃多了（如话梅、薯片、火腿等） ， 食盐的摄入量也会随着增多 ， 血液中的钠含量就会更高 ， 这不利于健康 。
「」中秋节饮食健康 九原则别忽略
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5、海鲜美味不能多吃
中秋前后 ， 正是海鲜渔货出产丰富的时期 ， 海鲜品种繁多、味道鲜美 ， 让人忍不住多吃几顿 。特别是在中秋佳节 ， 全家团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐 ， 此时饭桌上肯定有很多美味的海鲜 ， 但专家表示说 ， 海鲜虽美味 ， 但不能多吃 。
在吃海鲜时不宜畅饮啤酒 ， 这样容易导致血尿酸水平急剧升高 ， 诱发痛风 ， 以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。吃海鲜时喝浓茶也不太妥 ， 因为茶中含有鞣酸 ， 易跟虾、蟹中的蛋白质起作用 ， 凝固成块状物 ， 影响消化 。
6、饮食要有度 ， 忌暴饮暴食
节日总是最热闹的时候 ， 你夹一筷 ， 我添一勺 ， 再加上菜肴丰盛、味道香美 ， 想要控制到八成饱都难 。连接吃上几餐 ， 难免会让肠胃超负荷运转 ， 造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等 ， 严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血 。


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