历史文化小观园@乾隆喜欢吃什么？大猪蹄子排不上，最喜欢的还是鸡鸭、燕窝( 二 )
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乾隆接见各地官员
除了饮水 ， 乾隆说自己“平生不饮酒” ， 在好几万首诗集也从未以酒入诗 ， 但是乾隆在晚膳的时候还是喜欢小酌一点 。 “例进玉泉酒二两” ， 这种酒是宫中特制 ， 属于低度的甜酒 ， 这种喝法算是养生 。
乾隆时代的御膳房的厨师都是各地挑选出来的一流大厨 ， 汇聚了许多地方菜特色 ， 也让乾隆的饮食多了许多地方特色 ， 饮食如此精细 ， 想必也成了乾隆长寿的一个关键因素 。
史料来源《膳底档》、《清高宗实录》
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