【疫情】“外卖经济”逆势上扬疫情下餐饮消费的“机”与“变”( 二 ) 疫情

美团研究院院长来有为认为，以无接触配送为代表的“外卖经济”模式顺应了服务消费发展的大趋势，疫情结束后应该与传统服务方式“双轮驱动” ，成为稳定和促进消费的新抓手。
线下生鲜超市7FRESH的负责人王敬说：“危险与机遇永远并存，此次疫情可能成为零售发展的一个拐点，更多人习惯通过线上消费，更多企业意识到全渠道发展趋势。 ”
值得关注的是，当前无接触配送仍然缺乏相关标准和配套建设，在一些小区门口，货物到处摆摊、堆积，管理混乱。
【【疫情】“外卖经济”逆势上扬疫情下餐饮消费的“机”与“变”】来有为认为，长期来看，无接触配送还需做好顶层设计、制定相关服务标准、搭建无接触服务的基础设施和支撑平台。

【疫情】“外卖经济”逆势上扬疫情下餐饮消费的“机”与“变”( 二 )

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