烘焙培训学校教0添加的西点烘焙食品吗
目前大部分的烘焙培训学校教的烘焙食品都是含有添加剂的，我知道有家叫宾德烘焙学院的教的所有烘焙食品都是天然0添加的。
■网友的回复
关于这件事。。。。其实我不是来说谁家教0添加的产品的，我是来说食品添加剂的。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
以上定义出自1995年我国食品卫生法，所以按照以上定义，盐，糖，酱油都可以算是食品添加剂。
他并不是洪水猛兽，当然，有些不法商贩用超量或者法规不允许的添加剂，这种行为极为不道德，我们国家也有法律严惩，不在讨论范围内。
接下来，我们聊食品添加剂存在的意义。
1.防止腐烂
防腐剂这个东西，在我的成长过程中，听过太多对他的诟病了，总有长辈跟我说，这东西防腐剂多，这东西不能吃什么的，但是现在，如果有人拿着一个罐头，跟我说这个罐头里没有防腐剂，我肯定不吃，毕竟不能拿自己的小命开玩笑啊。。。。防腐剂顾名思义，防止腐烂，控制细菌滋生，如果没有这个东西。。。。。。可怕，我们喜欢的水果什么的就会变成小时候学生物用的培养皿。
2.改变食品观感性状
就是你们平时喜欢的好看的，好吃的东西！都是这么来的！！所谓色香味，一定程度上都依赖于添加剂。
3.保持营养
【烘焙培训学校教0添加的西点烘焙食品吗】 适当使用添加剂可以增加营养，对于营养不良，或营养缺失有重要的作用。
毕竟我只是个厨子，对于食材和添加剂的研究仅限于食用效果方面，其余方面只是涉猎，但是希望大家可以正视添加剂，他是我们人类的好朋友，我们要爱护他们。
另：违法使用食品添加剂的商家，你们的良心真的不会痛么。
■网友的回复
我们学校就有教的
■网友的回复
我们做的只有面粉、鸡蛋、糖、油、其他没了，没了 ，真的就可以了，因为我就是这么烤的！
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