从烹饪角度看，基围虾和海白虾到底有啥区别
作为广东人只能说完全不一样。海白虾是海里的对虾，大部分是红对虾，我们自己叫海中虾，适合白灼，爆炒，蒜蓉等做法，肉质爽脆而清甜。基围虾则是源于珠江三角洲的池塘养殖虾，要口感没口感，要鲜味没鲜味，就是因为这样还有人吃它的原因是因为它价格低廉。（相对的）
■网友的回复
有区别啊，口味口感这东西很难通过语言传达。不过没关系，你各买一份，清水烫一下就吃，别煮老了，还是应该可以感受到的。
■网友的回复
难道我吃的是假白虾 味道怎么可能一样啊 海虾是咸的
■网友的回复
完全不一样，基围虾更有弹性，而且基围虾略带一丝苦，少一分鲜甜。
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