形似@农村这种野草，形似“猴子的腿”味道十分鲜美，遇到了手下留情
农村这种野草，形似“猴子的腿”味道十分鲜美，遇到了手下留情
在农村，农民经常会见到这样一种植物，它的外形酷似猴子的腿。
因此，很多农民管他叫猴腿菜
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说到猴腿菜，很多农民都知道是可以食用的。作为饥荒年代的主要充饥的食物，猴腿菜在那个年代，起到的作用不可忽视。
但是现在在农村，猴腿菜已经很少能见到了。猴腿菜在我国的分布区域比较窄，主要以北方为主。
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它喜欢生活在一些灌木丛中，小树林旁，小河边农民食用猴腿菜的方法也很简单，摘下猴腿菜之后，清水冲洗干净，锅中放少许大豆油，清炒之后即可出锅，也可以做凉菜拌着吃。猴腿菜的营养十分丰富，含有人体所需要的多种氨基酸、微量元素，是不可多得的一种非常好吃的野菜，对我们的身体特别好。
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