@包菜炒粉丝，看似简单，方法错了一样不好吃，正确做法快收藏
包菜炒粉丝 ， 看似简单 ， 方法错了一样不好吃 ， 正确做法快收藏!这个周末天气晴朗 ， 一个多月没出门了 ， 我和老公带孩子去我家附近的河边转了转 。这条路线是我们以前遛弯时经常去的 ， 许久没来 ， 才发现河边柳树上已经冒出了绿芽 ， 远看绿油油的一片呢 。河边的树也开满了花 ， 阳光下小草绿油油的惹人喜爱 ， 看来春天真的来了 。回去的路上正好经常菜市场 ， 老公建议去转转 ， 买些新鲜的蔬菜 。
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我们买了几颗包菜 ， 一些菠菜还有一包粉丝 。包菜是新上市的 ， 特别鲜嫩 。包菜是营养丰富的蔬菜 ， 它的水分含量大约有90% ， 维生素C的含量也比白菜高出一倍左右 ， 叶酸含量也比较高 ， 不光抗衰老 ， 还能养胃 ， 增强人体的体质 ， 增加免疫力和抵抗力 。
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春天不爱吃肉类 ， 就要多吃些新鲜蔬菜 。包菜炒粉丝就是这样一道我们全家都喜欢吃的家常菜 ， 是我家春天隔三差五要做的 。说实话 ， 以前做这道菜也失败过好多次 ， 炒的时候不是粉丝沾锅底 ， 就是炒出来不香 ， 后来才总结出了经验 。别看这菜做法简单 ， 但方法错了一样不好吃 。我把正确的做法分享给大家 ， 快点收藏了做起来吧 。
包菜炒粉丝
所需材料：包菜1棵 ， 粉丝50克 ， 葱1段 ， 大蒜2瓣 ， 花椒2克 ， 生抽2勺 ， 花生油30克 ， 盐4克
具体做法：
第一步 ，包菜去根部和外面的叶子 ， 用手撕成小块 ， 再洗干净 ， 手撕的叶子炒时更易入味 ， 不要用刀切；
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第二步 ， 粉丝用热水泡软 ， 炒前再把水倒掉 ， 防止粉丝沾连；
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第三步 ， 锅中倒入花生油 ， 把花椒放入炒出香味 ， 再放入葱花蒜片炒出香味；
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第四步 ， 倒入包菜大火翻炒变软；
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第五步 ， 撒上盐翻炒入味；
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第六步 ， 倒入粉丝翻炒 ， 这里要注意 ， 不要用锅铲翻炒 ， 要把锅端起来掂至粉丝与包菜混合；
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第七步 ， 倒入生抽翻炒入味 ， 步骤同上一步 ， 小心粉丝断掉 ， 入味即可出锅了 。
【@包菜炒粉丝，看似简单，方法错了一样不好吃，正确做法快收藏】
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