无聊：待在家里很无聊？一起来做罗密欧雪茄巧克力，全力散发厨神魅力吧( 二 )
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2-牛奶CHOCLATE外壳
250g 牛奶CHOCLATE
3-4g 小编白脱
制作步骤（图示在步骤后面）：
将牛奶CHOCLATE与小编白脱进行搅拌并将温度控制至32℃，装入裱花袋内。将定型模具都挤满无空气，轻轻的轻敲几下，将模具气泡敲出。马上把模具反过来，使用刮刀柄的部分轻敲模具让多的巧克力跑出来，当巧克力不再流出时，持续保持倒扣的样子，再用刮刀从底部把模具刮乾净。放置2-3分钟，就可以慢慢看到巧克力结晶所发出的光感。
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3-雪茄夹心
45g 牛奶CHOCLATE
【 无聊：待在家里很无聊？一起来做罗密欧雪茄巧克力，全力散发厨神魅力吧】70g BLACK CHOCLATE
120g 动物奶油
2个 梵尼兰（香草荚）
1个 雪茄（罗密欧与朱丽叶Romeo y Julieta）
制作步骤（图示在步骤后面）：
梵尼兰切开，将籽弄下来。将雪茄切成四至五段，雪茄的品牌可以照个人喜好搭配。将雪茄、梵尼兰的籽、梵尼兰都放到淡奶油中开火煮沸。然后将牛奶跟黑巧克力都放到测量杯里面。把煮沸后的淡奶油用过滤网过滤90克到巧克力的测量杯。将巧克力充分搅拌后，并将温度降至32℃。放置裱花袋里面。把夹心从裱花袋挤入模具内，记得别太满，留一些空间。轻敲桌面，使模具内的巧克力呈现平整的样子。室温保持在18-22℃然后静放至隔天晚上，或也可以采取冷藏在冰箱6小时。将牛奶CHOCLATE重新将温度回至32℃，同时用热风机轻吹模具让其呈现微微的融化。将牛奶CHOCLATE挤在定型模具的表面。盖上透明塑胶片。用铲刀在将多余的部分清除掉。表面会呈现图示中的状态。在室温中在静放半小时。肉眼可发现巧克力呈现完全的固体状。撕下塑胶片，轻敲桌面会听到清脆的声音，表示巧克力跟模具已经分开。将模具反过来轻扣在桌面上。完成品
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