「而变」山东各地生产生活秩序逐渐恢复扫描：新生活“烟火”重生 旧习俗因“疫”而变( 二 )
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3月26日，在山东舜和国际酒店，工作人员为客人上分餐 。新华社采访人员郭绪雷摄
距离有了，感情不变 。在济南市经十一路一家饭店包间，6名食客间隔而坐，公盘公筷摆放有序 。参与饭局的曹洲说：“朋友好久不聚，再聚已是习惯大变 。推杯换盏、唾沫横飞少了，疫情使人们更讲卫生，注意保护，但朋友的感情未变 。”
出于安全考虑，越来越多的餐饮企业推行“餐桌革命”，分餐和公筷越来越受欢迎 。济南蓝海御华大饭店总经理史俊介绍：“‘分餐位上’指的是菜品加工完成后，由厨师在备餐间或服务人员在分餐台对所有菜品进行分餐，按位上餐，用餐过程各吃各的 。”恢复堂食后，这家酒店按照分餐的要求重新制定菜单、搭配菜品 。
山东省近日发布《餐饮业分餐制设计实施指南》，积极推广分餐制，采用“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务 。目前，分餐而食得到全省1500多家旅游饭店的积极响应 。
梨花风起正清明 别样祭奠一样情
3月30日一早，济南市民张伟佳打开手机，点开“济南贴心民政”公众号，为去世的老人“扫墓” 。这个平台设“公祭”“家祭”“友祭”，群众可选择“点烛”“献花”“留言”等方式追思逝者、寄托思念 。“特殊时期，我们选择‘云祭扫’方式祭奠先人，方式不同情一样 。”张伟佳说 。
清明时节雨纷纷 。今年的清明节，山东暂停群体性祭扫，倡导用现代文明的方式表达传统情感，济南、青岛、德州、临沂等多地也推出线上“云祭扫”平台和代祭扫服务 。
3月26日，济南市正式开通网上祭扫通道 。截至3月31日20时，参与网上祭扫的人数达到3.3万人，共创建祭奠厅1.5万个，留言5万多条 。
青岛市民政局社会事务处处长李文敏说，根据往年统计，青岛市殡仪馆清明节当天祭扫人数会超过3万人，今年青岛倡导家庭追思、网上祭扫等方式，寄托哀思，缅怀故人 。
变的是形式，不变的是情感 。“特殊时期的清明节，通过‘云祭扫’等现代技术寄托情感，树立新的文明风尚，受到了人们的支持 。缅怀先人并不在于形式，清明节更贵在心意，重在文明 。”李文敏说 。
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