威士忌■来，给你看个大宝贝！( 三 )
老板也热情的跟我分享了他收集星图的过程：
“最早是偶然在英国收到一个2.2 ， 拿回来了一直没开 。 后来布赫拉迪新上任的首席调酒师亚当·汉奈特（Adam Hannett） ， 来上海参加whisky L！ ， 在一个星图品鉴会上 ， 有一个大哥带了3.1来 ， 这样我们就凑齐了2-5 。 当时的主持人亚当 ， 坦诚说他自己也没有同时喝过1～5全系列 。 于是我就觉得能凑齐也挺好玩的 ， 后来在一个荷兰人那里找到了1.1 ， 巧的是他也是布赫拉迪的粉丝 ， 手上还有一瓶High Noon ， 还是当时岛节在酒厂给了几名高管签名的 ， 我就一起给收了 。
4-6就不用说啦 ， 大家都有 。 ”
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苏格兰协会酒SMWS 64.55、3.247
两款协会酒也里的“镇店酒款” ， 一款是在Whisky Base打出了91+高分的64.55 ， 来自曼洛克摩Mannochmor酒厂 。 官方品鉴词是丰富的嗅觉享受和奢华的口感 。 西瓜 ， 焦糖 ， 肉桂 ， 巧克力橙、太妃糖、芒果冰淇淋 ， 加香料的香蕉和撒了辣椒的菠萝……
另一款是号称风味像“紫罗兰糖浆”一般的波摩（Bowmore）26年 ， 在Whisky Base也拿了92+的高分 ， 很难得的高年份 。
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泥煤怪兽Octomore OBA
最后还是得回头说一说泥煤款 。
Octomore是Bruichladdich旗下“超重泥煤”系列 ， 也就是我们说的泥煤怪兽 。 是首席酿酒师Jim McEwan结合酿造工艺与创新胆识的作品 。 绝妙的口感 ， 超级限量发行 ， 在泥煤控里掀起了不小的收藏狂潮 。
作为“泥煤”酒吧的镇店 ， 也非常合理
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5.Vintage Whisky Bar
坐标：东莞
老板：华哥
东莞的Vintage威士忌酒吧也是个打卡珍稀酒款的宝地 ， 我随便一问 ， 老板就给我甩过来一堆厉害的套组 。
Samaroli装瓶系列
先聊聊这套传奇装瓶商Samaroli很老的装瓶系列 。
Samaroli于1968年成立于意大利罗马 ， 第一家非苏格兰非英国的独立装瓶商 。 创始人Silvano Samaroli眼光相当独特 ， 总能挑出一些梦幻佳酿 ， 也让他的名字成为了独立装瓶界里的金字招牌 。
1988年装瓶 ， 这套酒囊括了几个产区的几个经典酒厂代表 ， 高原骑士、朗格罗、阿贝、格兰盖瑞、格兰爱琴 ， 以及一款很特殊的New Filling ， 也来自朗格罗酒厂 。
总之能在酒吧喝到Samaroli的装瓶 ， 真的是一件幸运又奢侈的事 。
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Moon Import系列装瓶
Moon Import由创始人Pepi Mongiardino于1980成立 ， 创始人还是Silvano Samaroli的忠实信徒 。 销售风格相当“特立独行” ， 不与大公司合作 ， 先后成为了艾雷岛布赫拉迪 ， 塔姆娜法尔林和杜丽巴汀的官方经销商 ， 通常会从私人渠道购买原桶 。
酒标都很有看头 ， 基督教的文化icon ， 藏着教权的起起伏伏和骑士团的胜败荣辱；神性与人性并蒂莲开 ， 化作地中海扬帆的欲望与巴尔干半岛承载的野心勃勃……都被揉进Moon Import装瓶的威士忌里 。
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而其中The Animals和The Sea系列可能是Moon Import最贵的系列之二了 ， 单瓶价格2、3万 ， 摆在一起暗调浓郁的写实酒标 ， 看起来也挺唬人 。
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