「分餐」啥事儿？山东一县委书记请俩局长下馆子
为提振市民消费信心，滨州市阳信县县委书记栾兴刚在3月26日晚上带头下馆子，请阳信县卫健局局长和市场监管局局长吃阳信肥牛火锅，以实际行动提振市民消费信心、帮助服务业渡过难关。
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入店测量体温后，栾兴刚带头摘下口罩，并鼓励大家走上街头，消除恐慌，尽快恢复正常生活，相信一切都会好起来的。
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桌面上的菜品很丰盛，有各式各样的牛肉类食品，阳信的优质牛肉也早已成为阳信本地的一张名片。
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大家饮料代酒
栾兴刚提醒大家，虽然疫情形势已经趋于平缓，但是大家外出就餐还是要注意自身防护。
临近4月，一年一度的阳信梨花会快要来了，栾兴刚不忘提醒大家关注今年的梨花会，如果因为疫情影响不能全面放开的话，让大家进行网上赏花或许也是不错的选择。
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3月26日晚上，
淄博市张店区副区长邹洪带头“下馆子”堂食！
以实际行动提振商户复工营业信心
引导市民恢复消费信心根据此前报道，张店区狠抓疫情防控不放松，推行“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”的安全就餐模式，跟进指导餐饮企业安全复工。
针对中高端商务宴请和宴会，采取“分餐位上”模式，在菜品设计时按照分餐的要求制定菜单、搭配菜品，餐厅后厨设置备餐间或分餐台，菜品加工完成对所有菜品进行分餐后按位上餐，保证每位顾客用餐用量和餐具的独立性。
针对大众餐饮消费，采取“分餐公勺”模式，菜品制作保持传统加工工艺，上餐时在每道菜品器皿内配备席面羹或分餐夹，在餐桌上摆放与顾客餐具显著不同的公筷、公勺等分餐工具，并为每位顾客配备一次性手套，引导消费者在取餐时佩戴手套使用分餐工具取餐，保证顾客用餐的独立性。
针对各类快餐经营，采取“分餐自取”模式，消费者在点餐台点餐，由服务人员按照点餐使用专用餐具或一次性餐具进行配餐，消费者在店内相对独立的环境下完成就餐。
另外，张店区市场监管局还对餐饮企业从堂食经营条件、用餐人员管理、从业人员管理、经营场所管理、采购和加工管理等方面进行了跟进指导和监督检查，要求餐饮企业根据服务场所大小和服务能力，采取错时分批等方式合理控制客流，接待人数不超过正常接待人数的50%，进一步加强餐饮行业疫情防控措施。
(大众日报微信)
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