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『农村』农村村子里的这种花，用来泡茶喝，可清泄肝火，降三高，好处多多

到了春天，万物复苏，百花齐放。农村的田野里到处长出各种各样的野生植物，不少植物人们采摘回去可以做成美食，还有的野花野草的能作为中草药来使用。
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每年的三四月份，槐花飘香，桐花争艳，是家乡槐树花盛开的季节。槐树在农村的许多村子里都有，房前屋后，村口，河沟旁，甚至犄角旮旯里，都有槐树的身影。走进农村温馨的空气中饱和着浓烈的清香和甘甜，闭口深吸，就像喝了一口蜜。
【 『农村』农村村子里的这种花，用来泡茶喝，可清泄肝火，降三高，好处多多】小时候，我最喜欢的就是看槐花，吃槐花了。
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槐花又称洋槐花，是一种白白的花，一簇一簇的，非常好看。槐花通常有白色和紫色的，农村大人们常会采摘白色的槐花带回家做成各种美食来吃。如蒸槐花、凉拌槐花、槐花炒蛋、槐花饺子、槐花煎饼、槐花包子、槐花粥等做法，无论哪种做法，都清凉爽口、香甜美味，如今已成为美美的回忆。
现在人们还将槐花进一步开发，以槐花作为主原料，用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜等茶饮，都是很好的养生保健茶品。
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槐花是豆科植物槐的干燥花及花蕾，在我国绝大部分地区都有种植，槐花不但能美化环境，在以前还是农村人的“救命粮”，并且它还是我国传统中药材之一，具有很好的食疗功效。
槐花有清泄肝火的作用，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可直接用槐花泡茶喝，效果非常好。
槐花性味凉苦，有清热凉血，止血的功效。其中所含的芦丁、维生素A等物质能够防止毛细血管出血，动脉粥样硬化，及高血压等。
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槐花对心血管系统有保护的作用。其所含的槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环，降低血脂，增强毛细血管的抵抗能力，减少血管的通透性，有消炎抗炎作用，对病毒也有抑制作用。槐树含有血球凝集素，对血球有凝集作用。
现代医学研究还发现，槐花能调节异常血脂，降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，并且抑制脂质在肝脏的沉积。
槐花还可作为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。
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随着人们对槐花的研究，相信槐花对人类的作用将会越来越多。特别是现在越来越多的人开始关注养生，他们都喜欢吃纯天然无添加的新鲜有价值的蔬菜，因此像槐花这样的野菜，特别受到人们的喜爱。
值得提醒的是：由于槐花是凉性食物，所以体质虚弱偏寒者、脾胃虚寒及阴虚发热者、糖尿病人、过敏性体质的人慎吃。


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