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使用■一勺一筷见文明：中小餐饮门店、机关食堂陆续开启“餐桌新风”

使用■一勺一筷见文明：中小餐饮门店、机关食堂陆续开启“餐桌新风”
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天山网讯（采访人员段小利摄影报道）围桌而坐 ， 分餐而食；分清你我 ， 摆上公勺公筷；提倡自带餐具……近日 ， 乌鲁木齐市各中小餐饮门店、机关食堂等 ， 提倡“一分二公三自带” ， 传递舌尖上的文明 。
使用■一勺一筷见文明：中小餐饮门店、机关食堂陆续开启“餐桌新风”
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3月30日中午 ， 在乌鲁木齐市和平南路的吾吾子羊羔肉餐饮门店内 ， 店员们正在餐桌及墙上张贴提倡公筷公勺的宣传海报 ， 店门外 ， 店员对每一位进店的食客进行体温测量、喷消毒液洗手 。
随着食客陆续进店 ， 工作人员引导大家分散而坐 ， 一张四人席位的桌子被要求只能坐两人 。 食客陈先生和朋友点了一份500克的羊羔肉和凉粉 ， 采访人员看到 ， 店内工作人员端上来的每道菜品都配有一副公筷和公勺 。
“您好 ， 最近我们提倡使用公筷和公勺用餐 ， 您可以试着用公筷把菜夹到自己的餐盘中 ， 再用自己的筷子吃饭 。 ”店内工作人员白雪上完菜品介绍说 。
“疫情期间 ， 我们更应该注意饮食卫生 ， 使用公筷公勺 ， 是对我们的健康负责 ， 这种文明就餐的方式值得提倡 。 ”食客陈先生说 ， 平时大家多双筷子在一个盘子里夹来夹去 ， 现在提倡吃饭使用公筷公勺 ， 既干净又卫生 ， 相信大家很快就能习惯 。
“恢复营业以来 ， 我们一直把疫情防控工作做到实处 ， 除了对食客进行测温消毒外 ， 店内一天三次进行消毒 。 眼下 ， 我们也提倡分餐及使用公筷公勺 。 ”吾吾子羊羔肉餐饮店店长寇存虎说 。
除了餐饮门店 ， 不少机关单位食堂也积极推行公筷公勺行动 。 在乌鲁木齐市二道桥一家单位食堂内 ， 采访人员看到 ， 大厅内原本可以容纳5张桌子 ， 为避免人群聚集 ， 如今只摆了三张桌子 。 墙壁、窗边等位置都贴上了公筷公勺的宣传海报 。 七八名工作人员下班后 ， 在各自储存柜中拿出自带的碗筷 ， 间隔一米 ， 挨个打完拌面后 ， 分散开来 ， 每桌不超过4人用餐 。
“根据防控要求 ， 大家自带碗筷 ， 分餐吃饭 。 每个科室错峰安排吃饭时间 ， 避免人员聚集 。 ”二道桥这家单位的相关负责人介绍说 。
除上述门店及食堂外 ， 采访人员还走访了不少椒麻鸡、抓饭等门店 ， 发现这些门店已经贴上宣传标语 ， 倡导使用公筷公勺及分餐等 。
据悉 ， 近日 ， 为引导群众提高文明素养和抗击新冠肺炎疫情 ， 倡导使用公筷 ， 文明健康用餐 ， 提高公共卫生水平 ， 新疆维吾尔自治区文明办发布《关于开展倡导使用公筷公益广告宣传的通知》 ， 全面发起公筷餐饮文明倡议 。
《通知》主题是“使用公筷 文明餐饮 健康生活” 。 自3月26日起 ， 全疆各大媒体陆续推出公筷行动主题公益广告 。 报纸、网络、新媒体等纷纷刊出“公筷行动、舌尖上的文明”“公筷公勺你是参与者也是受益者”等公益宣传 ， 在社会上掀起一场使用公筷公勺餐饮文明行动热潮 。
（责任编辑：董云龙 ）


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