「梁明锋」“酒痴”梁明锋展望：大疫后，饮用优质酱酒将成为健康潮流
时至3月下旬 ， 面对新冠疫情在我国被基本控制的大好形势 ， 大家应该还记得 ， 在众志成城、共克时艰的日子里 ， 不少地方在防疫指南里有一个提醒：适量饮酒！
当下 ， 在社会经济复苏和生活正常化进程中 ， 业界著名“酒痴”——中国酱香酒酿酒大师、有数酱酒研发人梁明锋展望：受疫情的巨大触动和深刻启示 ， 加上我国经济在疫后的强劲反弹、脱贫攻坚战的全面胜利 ， 今后饮用优质酱酒将成一股健康潮流！
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梁明锋还说：为广大酱迷酿造健康的好酒 ， 是我痴迷的事业 ， 也是我终身的追求 。 此时此刻 ， 让我们这些酱迷和粉丝跟他一起 ， 站立于时代的潮头之上 ， 共同探究这一展望的前因后果和真理性的力量！
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●天地人和势：高端丽质的五字真经●
【「梁明锋」“酒痴”梁明锋展望：大疫后，饮用优质酱酒将成为健康潮流】茅台酒的风靡 ， 已经为中国和世界的当代史所确定 。 而以2017年有数酒在上海热销为标志 ， 新一代酱香酒在神州大地已经成为投资、创业和大卖风口 。 2020年前三个月的疫情 ， 抑制了以茅台镇为生态圈的酱酒销售 。 然而一旦大闸开启 ， 销售必然呈现洪波涌起 ， 加倍反弹之势 。
对此 ， 有数酒业创始人何慕 ， 用“天、地、人、和、势”五字真经 ， 对荣获“2019年十大新消费品牌“的有数酒进行了深刻诠释 。
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（1）何谓“天”?茅台酒、有数酒等酱酒高端酒品的生产基地 ， 首先坐落于赤水河河谷地带 。 而赤水河 ， 是国内唯一一条没有被开发自然流淌的长江支流 ， 四分之三流域为原始森林所覆盖 。 该流域位于北纬30度黄金酿酒带 。 其次 ， 两家生产基地均位于茅台镇的核心产区 。 从大生态圈到核心生态圈 ， 无疑构筑了两家酒品的“天生丽质” 。
（2）何谓“地”?茅台镇以其独特的地形、夏热冬暖少雨的特殊气候 ， 以及二千多年的酿酒历史 ， 为茅台酒香创造了独有的酿酒微生物群；微量元素丰富、无溶解杂质 ， 香甜纯净的赤水河 ， 为两家酱酒的酿造提供了安全优质的水源 。 特殊的紫色钙质土壤 ， 更是酝酿好酒的沃土 。 同时 ， 原料均来自当地原粮基地 ， 并严格按照国家“绿色食品” 标准要求 ， 选择优质糯红高粱和优质小麦酿制 ， 五斤高粱仅酿一斤酱酒 。
（3）何谓“人”?被尊称为“茅台教父”季克良 ， 也是茅台酒厂第一位总工程师 。 他揭开了茅台酒神奇工艺之谜 ， 最终成为世界级酿酒大师、著名白酒专家和国家级非物质文化遗产传承人 。 而梁明锋则是季老的关门嫡传弟子 ， “中国酱酒酿酒大师”称号获得者 ， 有数酒业基地——国威酒业的董事长 。 从事酱酒酿造、研究30多年 ， 被业界誉为“酒痴” 。 正是百年难求的大师 ， 造就了不凡的好酒 。
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（4）何谓“和”?茅台酒和有数酒 ， 均依据严格的工艺要求 ， 创造了天人共酿的“和谐”生产环境 ， 形成了产、售、消三者共赢共享的“和美”人际关系 ， 建立了传知增谊求健康的“和乐”沙龙——“酱迷荟” 。 今年3月间举办的“疫情结束后 ， 你最想和谁喝杯酒”战疫征文 ， 更是取得了良好社会效果 。 另外 ， 有数酒系列品牌 ， 通过提高质量、零渠道和零广告实现了极致性价比 ， 给酱迷们常年饮用带来了“和悦”的新福祉 ， 为市场销售带来了“和顺”的新模式 。
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