北京的7-11好炖的卫生情况怎样，柜子多久清洗一次
清洗？什么标准的清洗？打工的时候就是让自来水涮一下，时间长了，把水面的白色水垢清理出去就可以了。之前有客人问现在的好炖都在塑料包装里整个放在热水里煮会不会有毒？作为店员，只想劝她如果觉得有问题尽量别买，可是工作在身没有说出口，只是沉默。好炖被店员再次“污染”的可能性低了，但是那个塑料包装在热水里烫了多久，我觉得购买前你要想清楚。至于那些没有被包装的，可以被直接接触的食物……可以想象，店员的手会收钱找钱，会打扫卫生，会搬运货物……我想重点在于那家店不管是直营还是加盟的，负责人要有很高的素质和要求才能达到大众的期望。至于这样的负责人或者值班人有多少大家可以自己想想，或者找机会去试工一天看看。说的比较委婉就是怕流氓会武功。又或许这个只是个案，世界如我们所愿真的很美好。最后的最后，大家都是聪明人，会去找到真相的。
■网友的回复
【北京的7-11好炖的卫生情况怎样，柜子多久清洗一次】 简单来说。711京津地区公司的要求是繁多的。实际执行情况只能看FC抽查情况。锅每天凌晨结束时候是一定要整个拿下来刷的。至于刷的干不干净那真的是看人看店了。好炖锅加热的那个托按规定也是天天擦的。实际情况有的店可能一个星期刷一次。有的店天天刷。毕竟不是直接跟实物接触，擦不干净外边也看不出来，只是时间长了会形成很厚的汤垢，影响加热效率。最后说苍蝇问题，这个在哪个店都是很头疼的问题，厨房门常闭可以保证厨房没苍蝇。定期佳得安都会来喷拜力坦效果可以。但是卖场很难做到。711用的都是普通的大门，没有门帘什么的挡着。每当来货(日配常温配朝批)大门会持续开着。一旦苍蝇飞进来很难解决。很多店都有这个问题。
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