【凉调粉皮】凉调粉皮的做法大全
文章导读
凉调粉皮，也就是凉拌粉皮，是一种对于很多人来说，都有着诱惑力的食物。当然，除了好吃、爽口之外，凉拌粉皮的营养价值也是比较高的，经常食用的话，是可以改善人体的各项机能的。而凉拌粉皮的制作方法也有很多种。下面，就为大家介绍三种比较常见的凉拌粉皮的做法！
文章图片
一、做法一
主料：粉皮，蒜，香菜。
做法：粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。
二、做法二
凉粉卷500g
辅料：姜2片、红辣椒1个、葱适量、蒜3粒、白醋3大勺、香油适量、盐适量
步骤
1.准备好凉粉、葱、姜、蒜、红椒。
【【凉调粉皮】凉调粉皮的做法大全】2.凉粉用凉开水冲一下，切成丝状;葱、姜、蒜、红椒分别洗净，切细粒。
文章图片
3.切好的姜蒜放入碗中，加入盐、白醋，调成味汁备用。
4.凉粉放入盘中，倒上调味汁。
5.撒上红椒、葱粒，淋上香油;吃时拌匀。
三、做法三
主料：粉皮两张、红椒半个、黄瓜一根、木耳一小把、胡萝卜一小根
辅料：糖适量、生抽适量、醋适量、姜末适量、蒜末适量、成都豆瓣酱适量、葱末适量、麻油适量
1. 将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗倒入麻油
即成调味汁。
2. 将粉皮洗过后
用凉开水过一下 切条状，胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过，黄瓜去皮切丝。
文章图片
3. 黑木耳泡发
洗净 开水焯过切丝。
4. 将以上材料放入盘中
浇上调味汁翻拌即可。
推荐阅读
- #时尚迪科#沈梦辰这三种服装配色不要选，穿上显黑实在太老气，黄黑皮的女人
- 有哪些食物值得大家流连忘返
- 包皮真的一无是处吗
- 『AIMEILI』都后悔了，跟风明星做双眼皮的人
- 【腐皮】爱吃腐皮的一定要试这道家常菜，腐皮这样炒厨房小白也能轻松学会
- 「萌宝育儿君」让娃心甘情愿改正，顽皮的孩子批评也有效？巧用“三明治谈话法”
- 【搜狐新闻】美食推荐：清炒莴笋片，蚝油海鲜菇，鱼香白菜粉皮，木耳炒蛋的做法
- 三鲜豆皮 三鲜豆皮的做法是什么？
- 柚子皮 柚子皮的用途
- 『百科口袋』想减肥就喝陈皮？有效果吗？陈皮的功效是什么？快了解了解吧