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[松茸]冬闲田+稻草种植赤松茸技术，高产又美味，种植需注意以下几点( 二 )


[松茸]冬闲田+稻草种植赤松茸技术，高产又美味，种植需注意以下几点
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5.2 播种方法
播种前整个栽培区撒石灰见白。铺一层料播一层菌，如此重复，共铺3层料，播2层菌种，底层铺料厚度为8~10cm，将菌种掰成核桃大小，采用梅花形点播，间距10~12cm，中层铺料10~12cm，再播一层菌种，上层料厚4~5cm，主要是用于覆盖菌种，起保温保湿、促进菌种正常萌发吃料的作用。增加播种穴数，可使丝长快。播种完毕，用木板拍平料面，并稍加实圆形。用直径3~4cm的木棒从料面垂直向料底打孔，孔距10~25cm，便于发菌期间的空气流通。高温季节多打孔间距小，低温季节少打孔距离大，每1m2用干料25kg，用菌种500g左右。
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5.3 覆土
播种后立即覆土，覆土材料应用腐殖土、树林表层土、偏酸性竹木屑土，土壤呈湿润松散状态，以手捏土粒扁而不破、不粘手为宜，含水量保持20%~25%，覆土厚度1~2cm，覆土后，保持土层湿润。
覆土后需打孔，从料垄两侧扎两排3~5cm的孔洞至料垄中心下部床面，呈野品冶字形，孔洞间隔15~20cm，证料垄中心氧气充足，并防止料垄中心升温伤菌。
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5.4 覆盖物
建堆播种完毕、覆土之后必须在料堆面上加覆盖物，可选用散稻草、麦秆、草帘等保湿。若选草帘，厚度1cm左右，以喷水于草帘上时多余的水不会渗入料内为度。如雨季播种下雨之前应覆盖塑料膜，止水渗入料里，引起菌种腐烂。
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6 发菌期管理发菌期间料内温度控制在15~25℃，保持土壤湿润，温度较低时覆盖薄膜保，超过28℃时揭膜或打孔通风，也可将料堆上半部翻开或打洞通气降温，或用铁叉插入料垄底部向上掘起，使料垄表层裂缝，利于散热透氧，加速菌丝生长。气温低于10℃和雨天应盖薄膜。播种后20d内不宜向畦床菌料直接喷水。
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7 出菇管理7.1水分
保持土壤湿润状态，当土层表面出现白色菌蕾时，每天早晚向畦床喷雾化水。根据少喷、勤喷的原则使空气相对湿度保持在80%~95%，晴天多喷、阴雨天少喷或不喷，不能大水喷浇，以免幼菇死亡，喷水中不能随意加入药剂、肥料或成分不明的物质。出菇期每天采收后喷水，以延长成菇的保鲜期。如水分过大，菌床透气性差，影响产量，菇体保质期变短曰水分过小，影响原基产生，菇体易开伞，表面龟裂，影响品质及产量。
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7.2温度
出菇期温度应在10~25℃，低于4℃或超过30℃不能出菇。气温低于10℃时，采取增设拱棚、增厚覆盖物、减少喷水等措施以提高料温曰温度超过25℃时，要采取喷水等降温措施，确保菇体正常生长。
7.3光照
出菇期菇体要求三分阴、七分阳，子实体生长期间需要50%~80%的遮荫度，如光照过强，对菌床菌丝有一定的杀伤力，且菇体生长后期颜色发白；光照过弱，通风透光差，产生原基少，产量低，且易产生杂菌污染。
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8 采收及转潮管理8.1采收标准
当子实体菌盖呈钟形，菌幕尚未破裂时，及时采收。子实体从现蕾到成熟高温期仅5~8d，低温期适当延长。
8.2转潮管理
一潮菇采收结束后，清理床面，补平覆土，停水养菌3~5d，喷透水增湿、催蕾。再按上述出菇期方法管理。
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