一个葱油饼的成本是多少（不服来辩）
很多人质疑一个葱油饼5块钱 ， 太贵了 ， 估计这人没买过菜做过饭吧 ， 下面我来给笼统的计算一下 ， 当然我是按最高成本计算的 。1、面粉 ， 一个2两的面饼至少要1两以上的面粉+1两的水 ， 所以看那个葱油饼的大小应该不亚于3两 。 面粉一般2.5元一斤（比较便宜的） ， 一个饼所用的面粉至少至少是1.5两 ， 满打满算2两吧 ， 面粉成本0.5元 ，2、油 ， 像这样的饼非常吃油的 ， 平均一个饼一两多油毫不夸张 。 油一般6元一斤平均一个饼用1两油 。 成本0.6元3、燃气 ， 这个是比较低的 ， 因为可以批量 ， 一次20个饼 ， 时间要20分钟的话 ， 那么20分钟的燃气 ， 怎么也得4块钱左右的样子（可能会更低 ， 这个我不太会计算）所以一个饼的燃气耗费至少要0.2-0.4元 。4、其他材料 ， 例如猪油 ， 葱花 ， 盐等等 ， 我没吃过所以没办法计算 ， 但是这个这么好吃的话 ， 材料肯定不能太少态劣 ， 0.5元还是要的吧 。那么就是面粉0.5+油0.6+燃气0.4+材料0.5=2元 ，也就是说材料的成本就2元了 ，不包含人工的 ， 这只是大致的成本 ， 按最高的计算 ， 实际可能会低也许会更高 ， 但不会超过2.5 。 这里面其实没有计算水的价格和餐具耗损等价格 ， 其实都包含在材料里面了 ， 这样应该合理一些了吧 。 其实这样的一个饼真实材料成本就是1.8-2.5 ， 不信可以自己做试试 。
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