「食物,儿科医生,儿科,医生,食物,人造奶油,膨化食品,人造加工」被儿科医生拉黑的食物 可别再给孩子吃了
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图片来源：昭元儿童摄影（配图与本文内容无关）
下面被儿科医生拉黑的食物，可千万别再给孩子吃了：
1. 人造奶油
“人造奶油”就是把植物油经过加氢处理后变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，再加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。专家称人造奶油含反式脂肪酸，过多摄入可使胆固醇增高，增加心血管疾病危险。
2. 派酥类食品
相信这些食物大家都没少吃，特别是孩子。但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几、二十多种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的“三高一低”垃圾食品，其中营养素含量极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。
3. 人造海味食品
这里食品的代表有鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低价、劣质鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。
人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。由这些添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低。大人都要少吃，更别提孩子了。
4. 人造加工肉制品
人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
多数火腿肠和肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉，这就创造了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。
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5. 人造胶冻食品
果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只能以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
【「食物,儿科医生,儿科,医生,食物,人造奶油,膨化食品,人造加工」被儿科医生拉黑的食物 可别再给孩子吃了】虽然这些胶状物质本身对人体无害，多数都会被排出体外，但它却会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，对孩子的成长不利。
6. 膨化食品
膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中含有大量的铅和铝等重金属，对人体的神经系统造成伤害。
人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能导致痴呆。儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓、骨软化症等，甚至会损害儿童的神经系统。
7. 味精
味精主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。
除此之外，味精中的谷氨酸钠在超过120℃时，容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。因此，使用味精时要延缓放入的时间。炒素菜时，关火十秒钟以后放味精；做荤菜时，关火两分钟以后放味精，这样更安全。如果是做给孩子吃的辅食，建议这些调味品不加最好。
8. 油炸食品
薯条、炸鸡腿都是孩子难以割舍的最爱。但是食品被高温油煎炸过后，会产生致癌物质多环芳烃。
我们常吃的早点如油煎饼、臭豆腐、油条等，也会因使用重复多次的油，高温下产生致癌物，尤其是油炸臭豆腐如果没有炸透，很容易伤害肠胃，拉肚子。
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