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坎谈黑茶@对安化，我们可能存在很多误解，洪漠如：

周末随笔|对安化 ， 我们可能存在很多误解
洪漠如
坎谈黑茶@对安化，我们可能存在很多误解，洪漠如：
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照亮初心的茶灯
那天晚上 ， 我和璐璐视频的时候和她讲 ， 我又进入到了一个神经紧绷的时期 。 有新发现 ， 获得了更多的一手资料 ， 组合起来已经看到了很多内在规律 。
璐璐在市场一线 ， 面对的都是一些个性化的零售客户 。 安化黑茶在宁波市场的认知度很难去下定义 ， 也许在她的朋友圈还不错吧！那天我无意中发现 ， 浙江宁波也有做边销茶的 ， 做的是茯茶 ， 牛皮纸包装 ， 那种益阳茶厂的高仿长相 。 她说她喝过 ， 不好喝 。 宁波也是一个出好茶的地方 ， 但一回到边销茶的概念时 ， 夏秋茶的修剪叶都怼上去了 。
去年在兰州 ， 就遇到了这样的问题 ， 兰州一位经营安化黑茶多年的老茶商说：“他们做安化黑茶 ， 一方面要改变本地老百姓对砖茶的固有认知 ， 另一方面才是着手普及安化黑茶的诸多好处 。 ”所以 ， 早年间做安化黑茶的茶商承受了一个沉默成本 ， 就是花大量的时间与费用去做消费者教育 。
谈到安化黑茶的未来发展 ， 最主流的声音就是要便捷化、时尚化 ， 让年轻人也来喝黑茶 。 这个提法确实很正确 ， 容易占据舆论的头部 。 现代社会 ， 堆在年轻人面前的产品有很多 ， 实体产品 ， 虚拟产品 ， 多得数不胜数 。 我们如果想靠“不苦不涩甜甜的”“降三高”“不影响睡眠”“降低烟酒毒害”等这类产品卖点去吸引年轻人 ， 那难免给人一种叨叨叨的感觉 。
就像是一个进入更年期的母亲 ， 在那里唠叨着要你多喝热水 ， 不要熬夜 ， 少喝酒 ， 天冷了记得穿秋衣一样 。 我相信 ， 很多年轻人还没等你开口 ， 扭头就走了 。 针对茶的这种安静的慢热属性 ， 让消费频次显得不那么高 ， 以前我有一个老领导在一次内部会议上讲：“我们要让喝茶这件事嗨起来！”这么些年 ， 怎么嗨都显得有点不伦不类的 。 因为茶叶里面内含物质虽然丰富 ， 但还是有别于酒精给人营造的氛围以及对大脑带来的刺激 。
这些年 ， 我们总喜欢强调一个词 ， 叫“不忘初心” 。 我也时常回放最初喜欢上茶的那个场景 。 虽然 ， 在眼下 ， 90后已经不再年轻 ， 但是很多年前 ， 我还很年轻的时候 ， 就被茶以及事茶人所营造的那种雅氛围给打动了 。
那时候 ， 不太懂这个社会 ， 但是在茶事聚会里那种获得感很强 。 事茶人娓娓道来的茶山故事 ， 就像是在你眼前展开了一个绵延的画卷 ， 你很想这一生把那些山河故地都走一遍 。 酒聚也有酒聚的好处 ， 不过没有那种获得感 ， 饮酒的现场往往有一种放纵感 ， 曾经高考结束后 ， 和同学们即将分别时大醉了一场 ， 那是为了纾解长期以来心中的压抑 。 酒后宿醉 ， 第二天时常要睡懒觉 ， 久之给人一种负罪感 ， 感觉什么事也没做 ， 白费了光阴 。 在茶与酒之间 ， 我过早的选择了茶 。 这种选择 ， 是因为喜欢这其中的况味 。
【坎谈黑茶@对安化，我们可能存在很多误解，洪漠如：】也许是因为茶喝久了 ， 滞钝了那种新鲜感 。 从前的日子很慢 ， 一生给历史总结一句话就够了 。 我记得我初中语文老师在讲晏殊的时候说 ， 晏殊这个人 ， 这辈子就写了一句我们能记住的话 ， 叫“无可奈何花落去 ， 似曾相识燕归来” 。 她说出这个观点的时候 ， 我们在那里笑 ， 然后她又说：“你们别笑 ， 你知道就算是这样 ， 得有多难吗？假如你们这辈子能给文化史留下一句广为传唱的话 ， 我会以你们为荣 。 ”
她所言的广为传唱 ， 在眼下叫流量 。 不管是互联网表情包还是语录体 ， 当代真的也有很多深入人心的简洁表述 。 可能就一句话 ， 可能就一个词 。 木心在前几年无缘无故的火了 ， 其实就是因为他的话简洁生动 。 丰子恺的画也火了 ， 人生的况味在那几笔勾勒之间 ， 很传神 。 同时火的还有仓央嘉措的情话 。 之后 ， 就是大家回到现实社会 ， 突然在你身边 ， 造一个精准的新词来描述你原本很熟悉的人与事 ， 却又与此前你的认知全完不同 。


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