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『搜狐新闻』春季疾病高发期，给家人准备的美味养生套餐


春季是疾病的高发期 ， 为了能够让家人身体更健康 ， 特意为家人准备了美味的养生套餐食谱 。 希望家人都能够健健康康每一天 。 今天将这份健康分享给大家 。
1、猪肝皮蛋粥
猪肝具有补肝明目养血的功效 ， 皮蛋风味独特、清热消炎 ， 养心安神 ， 用猪肝和皮蛋配伍 ， 风味调和 ， 开胃爽口 ， 有助脾胃吸收消化 ， 实为物美价廉的养生粥品 。
材料选购：猪肝要在有检疫的正规渠道选购 ， 选择新鲜、色泽暗红、表面光滑 ， 味道有鲜肉的微腥的为佳品 。
皮蛋挑选味道鲜美的无铅皮蛋 。
做法如下：大米洗净、加适量水 ， 放入高压锅 ， 中火烧开 ， 先不要盖高压锅盖 ， 并用锅勺搅动米粒 ， 以免粘锅 。 中火烧开时 ， 盖上钩盖 ， 改小火 ， 当锅盖中间的排气阀冒气时 ， 改小火 ， 让冒气7分钟 ， 然后关火 ， 让高压锅自然冷却 ， 不用淋水 ， 让锅内粥品继续焖熟 。
然后 ， 把猪肝切成薄片 ， 用料酒、大蒜、姜末、艳、味精、生抽调味腌制 。 皮蛋切成瓣状 。 锅中放油加热 ， 放入姜、葱头爆香 。
把高压锅内焖熟的白粥 ， （如果太浓 ， 可适量加开水）倒入锅内 ， 烧开后放入猪肝 ， 稍后再放入皮蛋 ， 小火煮熟 ， 加入香油、胡椒粉、盐、味精 ， 到此 ， 即可盛入碗中 ， 加香菜、葱花 ， 一份象棋扑鼻的猪肝皮蛋粥就大功告成了 。 不敢一家老小 ， 相信都会食欲大开呀！
『搜狐新闻』春季疾病高发期，给家人准备的美味养生套餐
本文插图
猪肝皮蛋粥
2、香菇瘦肉粥
香菇有山珍之王的美誉 ， 营养丰富 ， 经常食用可以提高人体免疫力 。 瘦猪肉补肾养血 ， 补中益气 ， 营养丰富 。
做法如下：准备粥品的方法可如同上面介绍的做法准备 ， 这样省时又快捷 。 香菇泡发后切成丁 ， 瘦肉切成薄片用生粉、料酒、盐、味精、姜、蒜、生抽腌制 。 锅中油加热 ， 爆香姜葱 ， 放入香菇炒香 ， 倒入煮好的白粥 ， 烧开后放入瘦煮熟 ， 装碗加香油、葱花即可 。
3、鲫鱼油菜粥
材料：鲫鱼、油菜、大米等 。
做法：油锅加热 ， 把鲫鱼炖成奶白鱼汤 ， 然后捞出鱼肉和鱼骨 ， 放入洗净的大米 ， 装入砂锅内熬煮成白粥 ， 加入油菜煮熟 ， 调味 ， 加葱花、香菜即成 。
『搜狐新闻』春季疾病高发期，给家人准备的美味养生套餐
本文插图
鲫鱼
鲫鱼富含全面优质的营养成分 ， 适于脾胃虚弱、饮食不香之人食用 。 鲫鱼汤富含优质蛋白 ， 对爱美得女生来说确实是一款养颜美容、健脾养身的食材 。 油菜富含钙、铁、维生素c ， 解毒清热 ， 和鲫鱼汤做成一碗营养丰富 ， 色泽诱人的春天美食 ， 一定是一份对自己 ， 对家人的美好选择 。
4、鸭肉粥
材料：老鸭半只 ， 大米、四物料包等
做法:把半只老鸭切块 ， 加四物汤中药调料包 ， 炖成老鸭汤 。 舀出适量老鸭汤 ， 加优质大米 ， 熬煮成粥 ， 加若干煮熟的鸭肉 ， 调味 ， 加香油、胡椒粉、葱花即成 。
这款四物老鸭汤养颜美容 ， 滋养补虚 ， 对全家老少都适宜 。
身体健康除了要坚持一日三餐以外 ， 还要讲究营养的合理搭配 。 只有身体所需营养在满足的情况下 ， 身体才不会受季节的影响而出现不舒服 。 #皮蛋#猪肝#高压锅
猪肝皮蛋粥
【『搜狐新闻』春季疾病高发期，给家人准备的美味养生套餐】2、香菇瘦肉粥
香菇有山珍之王的美誉 ， 营养丰富 ， 经常食用可以提高人体免疫力 。 瘦猪肉补肾养血 ， 补中益气 ， 营养丰富 。
做法如下：准备粥品的方法可如同上面介绍的做法准备 ， 这样省时又快捷 。 香菇泡发后切成丁 ， 瘦肉切成薄片用生粉、料酒、盐、味精、姜、蒜、生抽腌制 。 锅中油加热 ， 爆香姜葱 ， 放入香菇炒香 ， 倒入煮好的白粥 ， 烧开后放入瘦煮熟 ， 装碗加香油、葱花即可 。


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