枸杞牛鞭汤：枸杞牛鞭汤怎么做好吃？
牛鞭可以用来补肾壮阳，可以说是男性的一种保健品，女性朋友们也可以吃，女性吃了不但可以美容养颜，还可以补肾暖宫，对人体的好处多多，一般牛鞭要在秋季进补比较好，可以在秋季用牛鞭来进补身体，牛鞭可以做成汤来滋补身体，比较容易消化，做牛鞭汤的时候你牛鞭在清洗的时候要注意清洗干净了，洗干净的牛鞭要进行长时间泡制，牛鞭做汤前要淖水，如果味道大的话要再淖水一次，枸杞牛鞭汤怎么做好吃呢？下面我们看看看具体的步骤。
文章图片
一.原料
牛鞭 (1根)，枸杞适量，大葱适量，桂皮适量，胡萝卜1根。
二.步骤
1.清洗
因为牛鞭的特性决定了它真的很脏，需要我们多次的清洗干净了才能食用。清洗的时候，一定要先将表面的外皮去掉，然后用剪刀将中间剖开，将里面的膜状组织清理干净。
2.浸泡
牛鞭清理干净以后，一定要进行长时间的浸泡才行。否则会有一种很刺鼻的腥膻味。我是在清理干净以后浸泡了一天，然后又将其切成段浸泡了半天才开始做的。
文章图片
3.淖水
牛鞭在做汤以前，一定要进行淖水才行。等到水开以后，将牛鞭段下到锅里，让其滚开几个滚后，取出用清水洗干净。如果感觉还是有味的话，可以再次淖水。
4.爆锅
将锅里添上油，带到油温升到7成热的时候，下入胡萝卜爆炒。然后再将葱花、桂皮、八角放入锅里，进行煸炒，直到有香味溢出后，在锅里加水加热。
文章图片
5.炖煮
等到锅里的水开了以后，我们将淖过水的牛鞭倒入锅里，继续大火煮。煮的过程中，为了不让汤溢出，可以将锅盖打开。等到过个15分钟以后，转成小火慢炖。
6.加入枸杞
在牛鞭大概慢火炖煮了1个小时以后，我们可以将清洗干净的枸杞下到锅里。然后继续慢火炖煮。
7.出锅
大概煮3个小时左右，牛鞭、胡萝卜、枸杞都已经煮烂了。就可以起锅盛出来喝了。当然，如果不喜欢过于烂的汤，只要在枸杞下锅后煮15分钟就可以起锅了。
三.注意事项
如果想喝清汤，最好煮的时间不要太长。但是时间长了，牛鞭就会很糯软，吃起来也很省事。浸泡的时间一定要长，否则很容易有一种腥膻的味道。
【枸杞牛鞭汤：枸杞牛鞭汤怎么做好吃？】
推荐阅读
- 「维权骑士品牌馆」推荐健康食谱：枸杞大枣茶，延缓衰老
- 啥样的枸杞质量好?
- 「健康直通车」４大功效别错过！，枸杞明目防眼病
- 腹肌■6大肌肉男赤裸裸在“炫腹”，一共48块腹肌！枸杞哥是偷偷练的？
- 「育儿于医师」可以养肾吗？大错特错，只不过是自寻烦恼罢了，经常用枸杞泡水喝
- 健康医手：放肆喝它，补肾益气，让你“肝净”如新，枸杞和它“天仙配”
- 「美味食疗」枸杞搭配它，堪称痔疮收割机，坚持一段时间，痔疮慢慢就好了
- 「Honor大设计」枸杞、何首乌、?莲子，不过不能多吃，对人体有益的三种植物
- [中医馆窦大夫]但这些体质的人群不宜使用！使用不当，易产生危害，枸杞子虽好
- 「」血糖高不能吃枸杞？个性化食用方案送给您，怎么吃，一看就懂！