眼睛：保护孩子眼睛 多吃这几种食物
手机、电脑、iPad等等，在我们的生活中貌似越来越重要。在我们的影响下，孩子也开始迷恋电子产品，导致近视越来越低龄化。
眼睛是人体的重要器官，保护眼睛，除了平时不长时间看电视、 玩电脑，定时做眼保健操外，经常吃些有益于眼睛的食物，对保护眼睛也能起到很大的作用。
护眼食物有哪些？
不同的眼部组织需要不同的营养成分，只有保证丰富的蛋白质、足够的维生素A、充足的维生素C、足量的维生素B等的摄入，才能满足它的营养需求。
1. 维生素A
维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化，增强在暗中看物的能力。如果缺乏维生素A容易出现夜盲症。
富含维生素A多的食物有：牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。
2. 胡萝卜素
植物性的食物中含有的胡萝卜素可以预防和治疗干眼病，还可以在体内转化为维生素A。
富含胡萝卜素多的食物有：芥蓝、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
3. B族维生素
B族维生素具有保护眼角膜的作用，当缺乏B族维生素的时候会发生眼部的神经病变，让孩子感到视力模糊，遇风流泪，怕光甚至眼部炎症等问题。
富含B族维生素的食物有：全谷类食物（粗粮、杂粮）、大量的绿叶蔬菜、动物的肝脏、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶（维生素B2）、肉类（维生素B1）等。
4. 维生素C
维生素C是生命存在的基础，眼部缺乏维生素C会减弱其对外来刺激的抵抗力，尤其当遇到风和强光的时候。
富含维生素C的食物有：青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子、猕猴桃、草莓、山楂、柠檬等。值得注意是，维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅，最好尽量生吃以减少营养素流失。
5. 维生素E
维生素E是一类强抗氧化物，能够应对各种外来刺激。
富含维生素E的食物有：植物油、坚果、小麦胚芽等等，这些都是维生素E的良好来源。但是一定要注意摄入量不要过多，因为富含维生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物，吃多了会导致脂肪过剩。
6. 蛋白质
【眼睛：保护孩子眼睛 多吃这几种食物】蛋白质是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
富含蛋白质的食物有：瘦肉、动物肝脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。
眼睛干涩吃荠菜
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。
眼睛疲劳吃甘薯
甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
蛋黄越黄对眼睛健康越好
蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
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