房似锦店长的“吃相”
房似锦店长的“吃相”陈鲁民1290字时下正在热播的电视剧《安家》里有个房店长 ， 芳名房似锦 ， 在上海干房屋中介 ， 模样不错 ， 人也聪明 ， 业务能力超强 。 可就是吃饭时全然没有一点矜持 ， 本是个未出嫁的姑娘 ， 吃起饭来却狼吞虎咽 ， 如同饕餮 ， 一个大包子两口吃完 ， 一份豆浆一口气喝净 ， 吃起面条呼呼作响 ， 真是酣畅淋漓 ， 大快朵颐 ， 可就是吃相太难看 。 究其原因 ， 是因为她出身农村贫穷家庭 ， 从小饿怕了 ， 养成了不雅的吃饭习惯 。人的素质体现在方方面面 ， 吃相即是其中之一 ， 因吃相不雅而被认为素质不高 ， 从逻辑上来说 ， 也是成立的 。 我有个朋友 ， 第一次去准岳母家吃饭 ， 就因吃相差 ， 吧唧嘴 ， 被老太太一票否决 。 幸亏姑娘意志坚定 ， 看中他的才华人品 ， 死活要嫁他 ， 家里实在拗不过 ， 只好同意了这门亲事 。 就是到现在 ， 结婚快十年了 ， 孩子都上学了 ， 他每次去岳母家吃饭 ， 还像受罪一样 ， 拘束谨慎 ， 生怕老人家挑理 ， 小心翼翼吃个半饱 ， 回来还得再吃 。作为文明礼仪之邦 ， 国人历来讲究“站有站相 ， 坐有坐相 ， 吃有吃相” ， 尤以“美食家”孔子为典型 ， 他老人家不仅“食不厌精 ， 脍不厌细” ， 而且还要“食不语” ， “割不正不食” ， 吃饭还得听《韶乐》助兴 。 不过 ， 一般百姓 ， 引车贩浆者流 ， 江湖好汉们可就没这些穷讲究了 ， 他们大块吃肉 ， 大碗喝酒 ， 吆三喝四 ， 划拳行令 ， 只图吃个痛快 ， 一醉方休 。 这种吃相在过去曾被称为豪爽、过瘾 ， 但此一时彼一时 ， 现在则被视为粗野、没教养 ， 时常为人诟病 。如果说在自家吃饭 ， 吃相差点也就罢了 ， 可要出门在外 ， 吃相差就丢人了 。 如今 ， 走出国门的中国人越来越多 ， 花钱大方 ， 类似“散财童子” ， 给老外送了不少银子 ， 可是 ， 中国游客却名声不咋样 ， 甚至被有些酒店、饭店拒之门外 ， 其中原因之一就是吃相太差 。 或吃饭时大喊大叫 ， 影响他人；或盘子盛得太多 ， 吃不完随意浪费；或吃得杯盘狼藉 ， 不讲卫生；或狼吞虎咽 ， 状如饿狼；或连吃带拿 ， 占小便宜等 。 屡屡被外国媒体讽刺 ， 说有些中国游客好像几辈子没吃过饱饭似的 。平心而论 ， 咱们真正吃饱饭也就是这三十多年光景 ， 过去确实是经常饿肚子了 ， 饭菜一上桌 ， 便风卷残云 ， 一扫而光 ， 先填饱肚子再说 ， 谁吃慢了就吃不饱 ， 哪还顾得上讲究吃相 。 每在电影上看到外国人吃饭时还要系餐巾 ， 铺桌布 ， 刀、叉子、勺子排列整齐 ， 细嚼慢咽 ， 寂静无声 ， 咱们不知那叫吃相优雅 ， 文明表现 ， 反说那是猪鼻子插大葱——装蒜 。老祖宗说“衣食足而知荣辱 ， 仓廪实而知礼仪” ， 早已富起来的国人也该讲究吃相了 ， 譬如 ， 吃饭不要大声喧哗 ， 不要暴食暴饮 ， 不要随意浪费 ， 不要狼吞虎咽 ， 不要乱耍酒疯 ， 不要踢桌打椅……做到安静就餐 ， 文雅吃饭 ， 循规蹈矩 ， 彬彬有礼 。 果如是 ， 哪怕你点的就是豆腐白菜、粗茶淡饭 ， 在人们眼里 ， 也是气质优雅的谦谦君子；反之 ， 你就是要了满桌山珍海味 ， 也不过是有几个糟钱的土财主、暴发户形象 ， 连端盘子的侍者都看不起：瞧那吃相！现在 ， 社会上有各种各样的培训班 ， 咱们不妨也办个吃相培训班 ， 那些想提高品位的人 ， 想甩掉土豪帽子的人 ， 想与国际接轨的人 ， 想嫁入豪门的人 ， 都欢迎来此深造 ， 一定会学有所得 。 尤其是像房店长这样吃相不雅的人 ， 要赶紧恶补 ， 否则 ， 在大上海混世界 ， 仅这一点露怯 ， 就会被人小瞧 ， 甚至影响生意 ， 那可就是大事了 。450052郑州陇海中路66号院陈鲁民 电话13733820685clumin@126.com
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