北京倡文明餐桌新风尚 推行公筷公勺防疾病传播
中新网北京3月9日电 (记者 杜燕)为防止食源性疾病传播 , 进一步守护消费者健康 , 今天 , 北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合倡议北京市餐饮行业推行公筷公勺行动 。
倡议号召 , 北京市餐饮服务要配备公筷公勺 , 有条件的企业可定制带有“公”字标识的公筷公勺;严格做好公筷公勺清洗、消毒 , 设置公筷公勺专用存放区 。
根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等 , 摆放相应的公筷公勺;火锅等必须在餐桌熟制的餐饮服务 , 应提供专用“生料公筷”;自助餐厅或由消费者自行取餐的餐厅 , 配置与菜品相对应的公筷公勺 。
倡议号召 , 要将推行公筷公勺纳入日常餐饮服务管理 , 落实到出餐、上菜、洗消等环节服务流程;通过公告牌、电子屏、餐桌提示牌、电子点菜系统等方式 , 加大宣传力度 , 在餐厅醒目位置张贴使用公筷公勺提示 , 引导消费者自觉使用公筷公勺;有条件的餐厅应积极推行分餐制 。
北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会相关负责人介绍 , 传统的围桌共食、不用公筷就餐方式 , 给病毒传播提供可乘之机 , 给大众健康带来安全风险 。 在本次全民参与的防控疫情过程中 , 凝聚了重塑文明就餐习惯的社会共识 。 北京市广大餐饮从业者应自觉履行社会责任 , 顺势而为、主动作为 , 带头树立文明餐桌新风尚 , 在餐饮服务中加快推进公筷公勺使用 , 进一步守卫大众健康 。
推荐阅读
- 「不文明行为」沈阳立法治理随地吐痰、焚烧冥纸等不文明行为
- 北京商报@我国外贸进出口形势可能还会进一步恶化,工信部:随着国际疫情进一步扩散
- 『众品券』跨境电商下半场才刚刚开启?,【众品券】社交电商转向直播电商
- 「北京头条客户端」科技部:将加大对前沿技术研发的攻关和支持力度
- 「汽车头条APP」罗永浩直播首秀真该去卖车
- 【北京日报客户端】4000多家中小银行主要经营指标处在合理区间
- 『北京日报客户端』疫情影响是否会超过2008年金融危机?央行:目前还没有
- [疫情防控]北京市200余家基金会筹集疫情防控资金约12亿元
- 『疫情防控』“能开则开” 北京超九成公园对市民开放
- 快科技@苹果提供维修补贴福利但中国区除外