江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

#水洞#落水洞，生态古茶第一村( 二 )


这一地理特色让该村拥有了另一个在如今普洱茶界声名遐迩的名字 。
落水洞村寨周围优质的古树茶园成了村民主要的经济来源 。
#水洞#落水洞，生态古茶第一村
文章插图
茶友们需要注意的是 ， 在古六大茶山的蛮砖也有一个落水洞 。
#水洞#落水洞，生态古茶第一村
文章插图
-落水洞普洱茶高品质原因-
落水洞茶出名不仅仅只依靠这里的古茶树及生态资源 ， 更源于落水洞人对茶的认真 ， 对管理茶园的讲究 ， 对采摘的规范 ， 对制茶工艺的严谨 。
落水洞所产普洱茶 ， 被茶友赞誉为易武茶高品质的代表 。 原因主要有两方面：
#水洞#落水洞，生态古茶第一村
文章插图
一方面和当地独特的生态环境息息相关 ， 落水洞虽然位于高原山区 ， 但其地形比较特殊 ， 村寨四周被高山环绕 ， 形成了一个小型盆地 。 这样的小型盆地 ， 受四周高山的影响 ， 盆地上空常年云雾缭绕 ， 减弱了阳光直射 ， 为茶树提供了较多的漫射光（漫射光更适合茶树的生长） 。 并且 ， 落水洞区域降雨充沛 ， 还使得四周高山上养分充足、透气性较佳的腐殖质土壤 ， 随雨水被冲刷到落水洞村 ， 造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤层 ， 从而为茶树的生长提供了丰沛的营养 。
#水洞#落水洞，生态古茶第一村
文章插图
除了独特而优渥的生态环境 ， 造就高品质落水洞普洱茶的另一个因素就是 ， 落水洞村民对茶树合理的管理和保护 ， 以及严谨而精湛的制茶工艺 。 在优渥自然条件和精湛制茶工艺双重因素之下 ， 落水洞普洱茶的品质就相对较高 ， 并且经过适当的存储之后 ， 落水洞普洱茶滋味会更为甘淳 ， 茶气更强劲显著 ， 具有较佳的存储价值 。
#水洞#落水洞，生态古茶第一村
文章插图
-落水洞茶特点-
落水洞古树茶的茶汤有一种阴柔之美 ， 干茶条索肥壮 ， 色泽墨绿显毫 ， 闻之清香淡雅；
#水洞#落水洞，生态古茶第一村
文章插图
落水洞毛茶（易武海哥拍摄）
落水洞普洱茶汤色浅绿青、清透鲜亮 ， 一丝无暇 ， 像当地的阳光一样灿烂 ， 浓郁的蜜香带有花果香并透着野性的芬芳 。 品茶汤清甘、鲜活、味纯、细甜 ， 幽雅脱俗 ， 气息清新；入口甘甜清冽、轻柔灵动、水细而活 。 茶水滑过喉腔刹那感觉震撼、相遇恨晚、有马上继续畅饮的冲动 ， 停口后清润返甜、韵正留香 ， 满口生津 。 柔、甜、滑的特性让人印象深刻 ， 入口难忘 。
#水洞#落水洞，生态古茶第一村
文章插图
落水洞古树茶是后香型茶 ， 随着存储的时间越长 ， 汤色变栗黄明亮 ， 滋味越重、香气喝后越持久 ， 苦轻、涩低、生津强、回甘快、生津回甘持久 ， 耐泡等特点 。 经陈放后的落水洞茶 ， 比新茶有更加厚重的汤感 ， 滋味上也更加协调 ， 层次感更加丰富 ， 岁月终究会洗去浮尘 ， 沉淀纯正的落水洞茶味 ， 愈久弥香 。
落水洞与麻黑的轻柔高扬略显低沉；汤质饱满粘稠、汤糯柔雅 ， 刺激性较低 ， 阴柔中透出高雅 ， 细腻柔顺 ， 又极富格调 。
灵动清越 ， 飘逸潇洒才是落水洞 。
#水洞#落水洞，生态古茶第一村


推荐阅读


上一篇：辽宁■3月1日，辽宁无新增，累计治愈出院103例！全国最新：新增确诊202例，湖北以外新增确诊6例

下一篇：『瑜伽』想要快速get瑜伽手倒立，这6个半倒立的准备动作要常练！