儿科医生鲍秀兰：牛奶是否有助于提升免疫力？这些真相你需要了解
【儿科医生鲍秀兰：牛奶是否有助于提升免疫力？这些真相你需要了解】
最近正值初春 ， 气温冷热不定 ， 天气变幻无常 。 按照往年情况来看 ， 即便没有此次严峻的疫情 ， 现在也是流感、消化道疾病等症状多发的季节 。 尤其是小宝宝们 ， 他们身体娇嫩 ， 抵抗力偏弱 ， 更容易“中招” 。
所以 ， 宝宝的免疫力问题 ， 家长们需要重点关注 。 免疫力发挥作用的基础是食物营养 ， 因此特殊时期 ， 更要保证健康的一日三餐 。 中国免疫学会副理事长、中国医学科学院/北京协和医学院免疫学系黄波教授也指出 ， 健康、合理饮食毫无疑问是维持整体细胞功能正常的基础 。
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为什么 喝牛奶 可以提高免疫力？
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牛奶是一个天然营养库
牛奶中含有多种对人体有益的维生素、矿物质以及活性物质 ， 营养较植物蛋白更均衡 ， 且更容易被吸收 ， 对提高免疫力非常有帮助 。
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蛋白质是提高人体免疫力的关键
构成免疫力的基础营养素 ， 就是蛋白质 。 人体对抗病毒 ， 免疫体系 ， 细胞的生存都需要蛋白质参与 。 因为蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素 ， 同样也是构成白血球和抗体的主要成分 。 如果人体内严重缺乏蛋白质 ， 会使淋巴球的数量减少 ， 造成免疫机能下降 ， 所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物 。
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牛奶中免疫球蛋白的作用
牛奶中还含有丰富的免疫球蛋白 。 人体中发挥免疫力作用的重要组成就是免疫球蛋白 ， 血压中的免疫球蛋白在对抗疾病上是能手 ， 它同时也是机体对抗病原微生物的物质基础 。 研究发现 ， 1kg牛奶中就含有0.67g免疫球蛋白 ， 喝牛奶有助于提升宝宝免疫力 。
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牛奶中乳铁蛋白的作用
乳铁蛋白是一种很好的免疫调节剂 ， 能同时作用于天然免疫和适应性免疫应答 。 乳铁蛋白可以与肠细胞、树突状细胞和淋巴细胞上的受体结合 ， 从而使免疫细胞增加 ， 提升人体的免疫力 。 2019年《中国儿童保健杂志》上刊登了一篇名为《补充乳铁蛋白对新生儿和婴幼儿影响的研究进展》的文章 。 该文章指出 ， “乳铁蛋白具有杀菌和抑菌、抗病毒、免疫调节等功能” 。 具体来讲 ， 乳铁蛋白对流感嗜血杆菌、肺炎克雷伯菌等高度多样化的微生物具有杀菌和（或）抑菌作用 。
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如何给宝宝 科学饮奶？
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选择适合宝宝的乳制品
我们日常所见的普通纯牛奶 ， 酪蛋白和乳清蛋白比例为8:2 ， 但母乳或配方奶中酪蛋白和乳清蛋白比例常为4:6 。 对于1岁以上 ， 消化功能不好或者容易挑食、偏食的孩子 ， 建议选择适合的配方奶粉或者配方液态奶 。
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饮奶量要达标
牛奶助力提升免疫力 ， 热量不高还顶饱 ， 但不代表牛奶可以无限制喝 。 我国居民膳食指南中指出 ， 13~24个月的宝宝 ， 每天奶量应维持在500ml左右；2岁~6岁的宝宝 ， 每天应饮用300~400毫升奶量 。
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不少营养师和宝妈都推荐布瑞弗尼幼儿配方液态奶 ， 营养性和安全性都不错 ， 有需要的宝妈可以试试 。
布瑞弗尼幼儿配方液态奶 ， 在营养方面 ， 与配方奶粉一样 ， 能为宝宝补充生长发育所需的多种营养素 。 同时 ， 布瑞弗尼还具有“免冲泡、0接触、无细菌”优势 ， 奶液不会暴露在外部环境中 ， 避免了二次污染 ， 让宝宝轻松获得免疫力 ， 健康成长身体棒 。
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