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『酒』长期喝白酒，抗癌护血管？今天告诉您标准的答案


近日 ， 一篇《为什么中国人的体质更适合喝白酒》的文章又在老年人社交圈被热转 。
文章观点称 ， 西方人体质偏热 ， 中国人体质偏寒 。 对中国人而言 ， 大量吃冷食会让阴性过重 ， 而白酒取五谷之精华 ， 性偏温热 ， 能有效升高体温 ， 增强免疫力 ， 打通全身气血 。
白酒一直是国人心头好 ， 在此基础上 ， 很多媒体为它冠上很多养生美名：开胃、预防心血管疾病、抗癌......但是 ， 白酒真的那么神吗？
【『酒』长期喝白酒，抗癌护血管？今天告诉您标准的答案】白酒真的能抗癌吗？想太多了
总有一些文章在说酒精对人体的功效 ， 或者某种酒——如白酒、红酒——对人体的功效 。 甚至连啤酒也被人认为可以降火 ， 香港人称之为“鬼佬凉茶” 。
『酒』长期喝白酒，抗癌护血管？今天告诉您标准的答案
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但是 ， 这些坊间说法都不足为信 。
有种说法认为 ， 白酒有抗癌功效 ， 因为里面含有非挥发性脂肽化合物 ， 该物质具有重要的生物活性功能和效果 ， 能抗癌、抗病毒、抗菌、抗凝血、降胆固醇 。 这么说来 ， 它真能抗癌又护血管了 。
其实 ， 用粮食酿造的白酒有营养成分本身很正常 。 但坊间所说的白酒抗癌、抗病毒物质需要用到恒量检测技术才能检测到 ， 这说明该物质在白酒的含量在百万分之一以下 ， 含量非常少 。 如果要靠喝白酒来摄入这些声称有功效的物质 ， 需要喝海量的白酒 。
『酒』长期喝白酒，抗癌护血管？今天告诉您标准的答案
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更何况这种物质的功效是否真实 ， 仍是有待检验 。 如果他日 ， 其功效被证实 。 别急着喝白酒 ， 不如直接食用该提取物 。 毕竟 ， 百万分之一以下的含量 ， 真的是喝到胃穿孔 ， 都未必够用 。
肆意喝酒 ， 身体会报复你
事实上 ， 酒精本身就被世界卫生组织定为一级致癌物 ， 也就是说 ， 它对人的致癌性是确定的 。 科学期刊《ADDICTION》发布的一项研究称 ， 酒精可导致乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食道癌、喉癌、口咽癌等 。
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长期大量喝酒不仅增加癌症风险 ， 还对身体有其他伤害 。 比如酒精可引起肠胃粘膜水肿、充血、糜烂、溃疡；导致肝功能损伤 ， 引起急性或慢性肝炎 ， 酒精性肝硬化等；导致食管静脉曲张破裂出血 ， 甚至导致消化道大出血 。 酒精对消化系统或肝脏的损害严重时 ， 都可能引发生命危险 。
酒该怎么喝才相对健康？
酒精对人体基本上百害而无一利 。 因而喝酒一定不要过量 。 一般来说 ， 推荐男性每天酒精摄入量不超过40克 ， 女性酒精摄入量不超过20克 。 但是不同的酒 ， 所含的酒精量并不一致 。 知道这个限度之后 ， 很多人还是不知道 ， 红酒不该喝超过多少 ， 二锅头不该超过多少 。
这里有个公式 ， 酒精摄入量=酒精含量（%）x饮酒量x0.8 。 通过这条公式就可以计算出自己喝多少酒 。 比如50度的白酒 ， 男性最多应该能喝100克 ， 即2两 。
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此外 ， 喝酒之前先吃点东西 。 酒精可以经胃壁进入血液 。空腹食用的酒精会迅速进入血液 ， 经常会让人立即眩晕 。 但是 ， 胃中食物的存在会减慢酒精的吸收 。
最后 ， 喝酒时尽量选择低度酒 。 喝低度数的酒 ， 会因为酒精浓度较低 ， 而减轻酒精对食道和胃等的黏膜的刺激 。 另外 ， 喝低度数的酒 ， 使人不容易在短时间内吸收过多酒精 ， 因而也不太容易醉 。
不过 ， 总的来说 ， 酒精是百害而无一利的 。 如果可以 ， 还是不沾酒精为好 。 但是 ， 时不时都有一些媒体会告诉你适量喝酒有某种益处 。 事实上 ， 喝酒本身对健康没有任何益处 。 只要长期喝酒 ， 量的多寡 ， 只能区别伤害的强弱而已 。


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