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喝碱性水有益健康吗？

喝碱性水有益健康吗？ ·方舟子· 最近新华社报道了一条消息 ， 说是浙江大学研究人员发现 ， 用十几块钱的小 苏打能饿死癌细胞 ， 用来治疗肝癌有效率达到百分之百 ， 结果还登在国际权威期 刊上呢 ， 听上去像是获得了国际公认 ， 中国又有了一个诺贝尔奖级成果了 。 其实 登那篇论文的是个创刊才4年的新杂志 ， 算不上权威 。 这项研究也不能简单地说 成用小苏打饿死癌细胞 ， 而是说在用高浓度化疗药治疗肿瘤的同时 ， 加入碳酸氢 钠（也就是俗称的小苏打） ， 效果要比只使用化疗药好 ， 也就是说 ， 治疗肿瘤主 要还是要要化疗 ， 小苏打只是辅助药物 。 所谓有效率达到百分之百 ， 也只是指肿 瘤缩小了 ， 并不是说肿瘤消失、癌症治好了 。 还有 ， 这个研究只是治疗了几十个 病人 ， 样本太小 ， 最多算是初步研究 ， 不能说是定论 。 所以 ， 如果你以为真的光靠小苏打就能饿死癌细胞 ， 那是大错特错的 。 实验 是把碳酸氢钠直接打到肿瘤那里的 ， 但是却被人误以为喝小苏打水就能预防、治 疗癌症了 。 对此 ， 研究这个项目的浙大医生澄清说 ， 喝碱性水有益健康是公认的 ， 但对于苏打水防癌作用这个问题 ， 目前还没有准确的科学依据 。 其实 ， 喝苏打水防癌不仅不是没有准确的科学依据 ， 而是根本就是无稽之谈 。 所谓喝碱性水有益健康也绝不是公认的 ， 也是无稽之谈 ， 是典型的伪科学 。 如果 你真的相信这个浙大医生的话 ， 认为虽然喝苏打水未必能防癌 ， 但是能有益健康 ， 从此每天都喝苏打水或市场上推销的碱性水 ， 会有什么好的作用吗？不会 。 懂点 生理学常识的人都知道 ， 我们胃里的胃酸含有盐酸 ， 是强酸性的 ， pH值可以低到 1~2 ， 苏打水、碱性水pH再高 ， 到胃里也会变成酸性 。 如果你喝了非常多的苏打 水 ， 真把胃酸的pH值提高了 ， 胃酸不那么酸了 ， 不仅对身体没有好处 ， 反而有害 处 ， 会导致消化不良 。 而且 ， 小苏打（碳酸氢钠）吃得太多 ， 钠摄入太多 ， 就跟 食盐吃多了一样 ， 对身体也是很有害的 。 所谓喝碱性水有益健康 ， 和所谓吃碱性食物有益健康、吃酸性食物有害健康 一样 ， 都是骗人的伪科学 。 我们身体有很强大的酸碱平衡系统 ， 让血液pH值保持 在7.35~7.45之间 ， 在身体正常的情况下 ， 不会因为饮食发生变化 。 如果由于某 种原因让血液的pH值小于7.35 ， 那是酸中毒 ， 如果血液pH值高于7.45 ， 那是碱中 毒 ， 不管是酸中毒还是碱中毒 ， 都是需要治疗的严重疾病 。 那些宣扬喝碱性水有 益健康的人说体内环境如果偏碱性就能抑制癌症 ， 在pH值为8.5时能杀死癌细胞 ， 而正常细胞却能存活 ， 这都是无稽之谈 。 在那样的碱性条件下 ， 正常细胞同样会 被杀死 。 总之 ， 说人的体质分酸碱性 ， 说喝碱性水、吃碱性食物有益健康 ， 是一种骗 人的伪科学学说 ， 即使是浙大医生说的 ， 也是骗人的 ， 如果相信了它 ， 反而可能 对身体造成伤害 。 2016.9.29. (XYS20161112) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys8.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇


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