「水果滞销现」果农“白了头”,果商“痛心头”,水果滞销该如( 二 )

最后 , 从市场角度来看 。 近年来 , 随着水果栽植面积、栽植类别的不断扩大 , 全年各个时期几乎都有鲜果供应 , 所以可供消费者选择的余地就很大 , 对品质的要求就会逐步提高 , 那些品质不好的水果多数就会遭到市场“隐形”淘汰 , 进而滞销 。 此外 , 近年来物价逐步上升 , 居民生活压力也在不断增加 , 比如房奴、车奴、孩奴等 , 这会在一定程度上影响居民的消费潜力 , 减少对水果的量 , 进而造成供过于求 , 果农出现水果滞销现象 。


 「水果滞销现」果农“白了头”,果商“痛心头”,水果滞销该如

▲▲ 「水果滞销现」果农“白了头” , 果商“痛心头” , 水果滞销该如何解决?▲▲

求新存异 , 探索滞销“魔圈”解决路径

要想更好地解决我国水果滞销现象 , 还是要从水果从业者所处的不同环节着手 。

首先 , 从种植户着手 。 品质是决定水果销售的一个重要环节 , 而这个环节的关键因素还是种植户 , 所以要想打破滞销“魔咒” , 就要不断能提高种植户的自身能力 。 具体可从果园管理能力(科学施肥、修剪、病虫防治等)、信息接受能力(加强培训灌输信息、农业平台普及信息、农村广播散播信息)、技术创新能力(减少依赖 , 加强自主创新 , 尤其是新技术的使用能力)等 , 以此提高种植户的自身综合素质 , 保证果园产出的果品品质好、味道美、天然无公害 , 如此便可不愁销售 。


 「水果滞销现」果农“白了头”,果商“痛心头”,水果滞销该如

▲▲ 「水果滞销现」果农“白了头” , 果商“痛心头” , 水果滞销该如何解决?▲▲

其次 , 从销售者着手 。 变散户经营为合作社经营 , 提高果园管理的标准化程度 , 统一进行售卖 , 保证消费者权益 。 销售者要多加强自身的人脉联系 , 不要仅仅局限于鲜果销售环节 , 要充分发挥自己对地区果品情况掌握优势 , 打通水果深加工领域的需求渠道 , 全方位的去铺货 , 多渠道去销售 。 消费者还应加强自身对新事物的接受能力 , 比如当前比较火爆的农产品电商 。


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最后 , 从监管者着手 。 政府要发挥好市场调控作用 , 随时监测产业动态 , 并及时发布产业预警信息 。 在农残检测上 , 要继续加大高毒农药的禁绝进度 , 加大水果生产基地农药残留超标检验 , 实行市场准入制度 , 加大水果源头管理 , 推行“标准化生产、全程化监管、品牌化建设” 。 做好全区域栽植品种监控 , 及时根据市场行情变化 , 调控农民种植品种结构 。


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