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近年来，虽然我国的水果产量和栽植面积都在在逐步提升，但是水果产业链的多数从业者却总是抱怨“又白干一年” 。这种“水果陷入百姓消费不起，销售无人挣钱‘怪圈’”的现象从何而来，水果从业者该如何采取行之有效的措施跳出这个“魔咒” ，寻求扭亏为盈的“制胜法宝” 。

▲▲ 「水果滞销现」果农“白了头” ，果商“痛心头” ，水果滞销该如何解决？▲▲

打破常规，深层刨析滞销“魔咒”产生因素

为啥意大利、荷兰等欧美发达农业国却从来没有出现农产品滞销现象，而我国却频繁出现农产品滞销状况。有学者通过网络热频次进行分析发现：从2015年5月下旬至2019年5月下旬，我国共发生水果滞销事件345起，其中2018年就监测到水果滞销类舆情791条， 2019年1月至5月下旬共监测到水果滞销类舆情149条。这位学者对网络出现的舆情报道进行热词分析发现：出现频率最高的词汇就是农民、市场、销售等词汇。由此可见，我国之所以会经常出现水果滞销现象，主要环节还是在农民、中间销售以及市场三个方面。

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首先，从农民角度来分析。从事水果种植的农民多数年龄高，集中在50-60岁，这些高龄果业从业者往往种植观念陈旧、接受新事物能力弱，了解市场行情不及时，进而出现了园区管理技术落后，机械化程度低，栽植的果品品质低下，盲目跟风种植，市场把控不到位，抵御外界压价能力弱，不懂电商等新型销售渠道，销售无门路等现象。此种现象一旦出现，轻则果农白忙活，重则产品滞销，颗粒不收。

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其次，从销售环节来分析。虽说我国提倡家庭农场和合作社种植已经好多年，但是真正发展起来的家庭农场和合作社少之又少，多数种植户还是小农管理模式，这种经营模式往往销售渠道相对单一，要不通过经销商统一收购，此种情况容易被压价；要不就是通过零售渠道进行销售，此种情况往往销售缓慢，而多数果农还没有贮藏水果能力，所以就产生了“微滞销”现象。