西藏当雄:犁牛有了“身份证”
新华社拉萨11月13日电 题:西藏当雄:犁牛有了“身份证”
立冬时节 , 地处藏北草原的拉萨市当雄县 , 茫茫的草甸金黄一片 , 残雪未消 , 阵阵寒意 。 成群的犁牛慵懒地摇着尾巴 , 低头啃食冬草 , 悠然自在 。 而在净土牧场的牛舍里 , 正在育肥中的200多头犁牛 , 咀嚼着鲜草、乾草与精饲料混合的草料 , 有滋有味 。
不论在野外 , 还是在室内 , 这些犁牛都有属於自己的“身份证” , 扫描它们的电子耳标 , 年龄、户主身份、健康状况等资讯 , 便一目了然 。
西藏当雄 , 藏语意为“天选牧场” , 辽阔的草原、丰美的水草使这里成为犁牛的天堂 。 但长期以来 , 简单粗放的养殖方式、牧民惜杀惜售的传统观念、产业链发展滞後等问题 , 使得当地百姓家庭出现“有资产没资金”的窘境 , 阻碍了牧民致富的步伐 。
“这麽好的犁牛 , 产业搞不起来 , 牌子就打不响 , 就没销路 , 百姓的收益怎麽保障?”当雄县县长其美次仁说 。
2015年 , 当雄县提出打造“身份证犁牛” , 通过电子耳标(晶片)记录犁牛生长过程及健康状况 , 实现犁牛养殖科学化、制度化 , 并建立了当雄“有身份证”的犁牛肉追溯体系 。
农牧产品安全可追溯体系 , 可以帮助消费者追溯到产品源头 , 查看农牧产品质量相关资讯 , 是一项保护消费者“舌尖上的安全”的新举措 。 而当雄县走的是 , 依托以“有身份证的犁牛肉”为品牌的产业链 , 积极探索高效养殖育肥技术 , 实现农牧业供给侧结构性改革的路子 。
如果说 , 犁牛肉可追溯体系健全了犁牛养殖过程中的资讯记载 , 那麽科学牧场的投建使用则进一步提升了犁牛品质 。
2017年 , 在当雄县龙仁乡的郭庆村 , 净土牧场正式建立 , 犁牛科学养殖的“种子”埋在了这片沃土里 。 人工培育鲜草7日长成 , 1吨种子可产10吨鲜草 , 解决了冬季牧区饲草料短缺问题;天然精补饲料补充犁牛营养需求 , 犁牛饲养变“吃饱”为“吃好”;畜牧兽医全程跟踪犁牛 , 及时预防和发现疾病 , 为犁牛健康成长保驾护航……
“经过科学育肥 , 犁牛冬季掉膘的问题得以解决 , 每头牛还能增重40公斤左右 , 出栏时间减少2至3年 , 并且肉质更加鲜嫩 。 ”净土牧场负责人阿旺多布吉说 , “另一方面 , 舍饲、半舍饲结合的饲养方式有利於草场生态保护 , 草畜平衡也能得到保障 。 ”
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