三成老人营养不良?注意了!以下这些赶紧安排起来
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荔枝新闻讯 俗话说 , 千金难买老来瘦 , 说的是老年人体形偏瘦是一种健康的表现 。 一些老人因此吃得少 , 或者只吃蔬菜、不吃肉 , 反而出现走不动路、拿不起东西、容易疲劳等表现 , 而这正是营养不良 。 今天(9月22日) , 全国营养科学大会在南京召开 , 最新调查显示 , 老年人营养不良发生率达到30% 。
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吃得越少越清淡越好?当心营养不良增加骨折风险
采访中 , 一些老人告诉采访人员 , 上了年纪之后 , 尤其是过了80岁大关 , 明显感觉身体衰老得很快 , 提不起重物、走路没有力气 。 老人们普遍认为 , 出现这些症状 , 是自然规律 , 同时为了预防心脑血管病等老年疾病 , 他们认为饮食上吃得越清淡越好、体重越轻越好 , 而一些糖尿病老人 , 吃得更少 。 专家提醒 , 这些都是误区 , 过度追求"老来瘦" , 导致目前老年人营养不良的风险明显增加 。
中国营养学会副理事长、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青介绍:30%左右会表现出不同的营养不良 , 比如老年的缺铁性贫血 , 还有就是肌肉衰减 , 随着增龄、营养的摄入不足 , 导致肌肉的量大幅度下降 , 比较虚弱、容易摔倒 , 骨折的风险也会增加 。
均衡饮食、适当肌肉锻炼 , 可控制"衰老"!
专家指出 , 肌肉减少、力量下降等营养不良表现 , 虽然是衰老过程中不可避免的现象 , 但通过均衡饮食、科学锻炼 , 可以得到控制 。 饮食上 , 优质蛋白质的摄入要足量 , 吃的食物里要有"油水" , 比如鱼油、亚麻籽油 , 有助于预防肌肉衰减 。 在选择蛋白质产品时 , 也要注意看配方表 。
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中国营养保健食品协会特医产业联盟主席顾欣鑫说:普通的奶里 , 还要多加一些乳清蛋白这类优质的原料 , 要加一定的钙、维生素D、维生素A , 吸收也会更好 。
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此外 , 适当运动也可预防营养不良 。 专家提醒 , 老年人需要多"动" , 除了散步、游泳等有氧运动之外 , 也别忽视了肌肉锻炼 。
中国营养学会副理事长、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青说:在家里 , 可以借助一些装满水的矿泉水瓶 , 一公斤、两公斤的哑铃 , 或者坐着直抬腿 , 都可以增加肌肉的力量 , 每次要做到针对上肢肌肉、下肢肌肉 , 每对一个肌群 , 比如说重复三组 , 每组8到12个 , 一周两次或者隔天一次 。
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