央视镜头下的南京系列小吃、大餐、特色美味,你尝过几道?( 二 )

央视镜头下的南京系列小吃、大餐、特色美味,你尝过几道?

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  到了南京 , 还有两道著名的甜品不可错过 。 赤豆元宵是用红豆沙配上莲子、元宵等一起熬煮 , 吃起来软糯香甜 , 融在口中 , 甜在心里 。

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  桂花糖芋苗是用芋头配上红糖、玉米粉、紫薯粉、桂花酱等熬制而成 , 看起来明亮又粘稠 , 芋苗入口后香甜酥软 , 润滑爽口 , 带着桂花的清香 。

  在南京 , 各种汤包、小笼包、馄饨、锅贴等带馅的小吃 , 都是人们非常喜欢的传统美味 。

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  位于南京市秦淮区打钉巷的这家清真馆 , 已经有上百年的历史 , 每天从早到晚这里经常排大队 。

  

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  刚出锅的牛肉锅贴色泽金黄 , 香气扑鼻 , 吃起来上部柔嫩 , 底部酥脆 , 鲜美多汁 , 油而不腻 。 流传了多年的牛肉锅贴被誉为秦淮八绝之一 , 深受消费者喜爱 。

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  除了牛肉锅贴 , 这里用传统技艺制作出来的牛肉煎包、牛肉馄饨、牛肉小笼包、牛肉烧麦、干切牛肉、熏牛肉等清真风味小吃也别具特色 , 受到许多消费者的追捧 。

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