假日市场“鲜味”不断湖鲜价格迎时节性上涨

2019-09-15

江苏龙网：

　　中秋假期到来，各类消费市场也将迎来假日高峰，而作为九月特产的太湖湖鲜，眼下渔汛也来得猛烈，迎来其上岸后的第一次消费热潮。

**假日市场“鲜味”不断湖鲜价格迎时节性上涨**

　　傍晚的太滆村渔港码头， 400多条渔船鱼虾满仓，正陆续归港靠岸，梅鲚鱼、白虾花鲢、昂公等湖鲜溢满船舱；码头两岸的大型起吊机把刚出湖的一筐筐新鲜湖鲜运上车。自6号太湖开捕以来，这里的湖鲜上市量就十分可观。

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　　由于这段时间是高踏网等大型渔具开捕时间，大型渔船每艘单日捕捞量就可达15-16万斤。虽然今年太湖湖鲜整体呈丰产趋势，不过品种分布不均，太湖三白中，白虾产量较常年多20%-30% ，白鱼产量也较多，银鱼却偏少，此外鲢鱼等鱼种也偏少，因此受整体供需关系及时节性影响，湖鲜普遍价格上涨。据价格监测显示，中秋节前夕白鱼大约20-25元/斤，银鱼30元/斤，白虾则在50-60元/斤。

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　　虽然湖鲜价格小幅攀升，但在这个假期里，湖鲜经济仍然成为中秋旅游经济的增长点。当下，太湖湾度假区的各色酒店餐饮都开发了太湖三白专场、湖鲜一条街等美食项目，为传统度假游玩注入鲜味，辐射了40平方公里的太湖湾度假区全域。　（来源：《零距离》采访人员/胡艳编辑/康娜）

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