又一条高档鱼突破人工养殖技术！一条可卖上千元！( 二 )
养殖业对这种鱼“觊觎”已久 ， 不过 ， 日本从上世纪90年代开始努力 ， 至今仍没能实现大规模人工养殖 。 日前半岛采访人员获悉好消息 ， 岛城科研专家带队实现突破 ， 预计三五年之内 ， 这种鱼将实现产业化 ， 届时会登上普通市民的餐桌 。
黄条鰤属于高档食用性鱼类
黄条鰤肉质细腻滑润、味道独特 ， 属于高档食用性鱼类 ， 在日韩料理中有着很高的地位 。 其肉鲜美 ， 味道独特 ， 除可生食外 ， 更可炖、烤制成特色菜肴 ， 其野生黄条鰤由于捕捞、钓期较短 ， 捕捞困难等因素 ， 在各大高档酒店销售的价格不菲 。
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